住宿业培训资料.doc

住宿业培训资料.doc住宿业培训资料
依据《中华人民共和国传染病防治法》、
《公共场所卫生管理条例实施细则》、《四川省 公共场所卫生管理办法》、“卫生部关于推行公 共场所卫生监督量化分级管理制度的通知(卫 监督发［2009］5号”文件、“四川省卫生厅关 于推行公共场所卫生监督量化分级管理制度 的通知(川卫办发［2009］ 126号”文件、卫生 部出台的“旅店业卫生标准(GB9663—1996 ) ”、
“卫监督发［20071221号《住宿业卫生规范》” 等规定及要求，住宿业必须按照相关规定作出 以下布局设置及物品配备，并办理《公共场所 卫生许可证》后方可营业。
依法监管：
依据《四川省公共场所卫生管理办法》第 三^一条之规定：卫生行政执法人员应当依 法对公共场所进行卫生监督检查，任何单位 或个人不得拒绝或隐瞒。
住宿场所一一是指向消费者提供住宿及
相关综合性服务的场所，如宾馆、旅馆、招待 所、度假村等。
一、住宿业硬件设置要求：
依据卫生部、商务部（卫监督发[2007]221 号）附件1《住宿业卫生规范》、卫生部出台 的旅店业卫生标准（GB9663—1996）设置：
住宿业：住宿场所宜选择在环境安静，具 备给排水条件和电力供应，且不受粉尘、有害 气体、放射性物质和其它扩散性污染源影响的 区域；场所周围25米范围内不得有有毒有害 气体排放或噪声等污染源;客房净高度不低于 ，客房床位占室内面积每床不低于4平 方米，并安装有防蚊蝇设施；内部结构合理, 日照、釆光、通风、隔声良好。住宿场所设置 独立的清洗消毒专间，墙裙用瓷砖等防水材 料，高度不低于1. 5米，地面坡度不小于2%, 至少应有3个以上饮具专用清洗消毒池，并设 置拖鞋、脸盆、脚盆专用清洗消毒池；应设置 有储藏专间，配备有数量足够各类物品分别存 放用的保洁柜架，各个专间做到专间专用；应 当配备有加盖密闭的废弃物盛放容器o应设置 有独立的卫生间或公共卫生间，公共卫生间按 照男卫生间15-35人设置大小便器1个，女
卫生间10-25人设置便器1个。（清洗水池、 消毒水池、消毒柜、保洁柜、废弃物盛放容器 等均要张贴标识）O
依据《公共场所卫生管理条例实施细则》 第三十七条第三项规定:未按照规定设置与其 经营规模、项目相适应的清洗、消毒、保洁、 盥洗等设施设备和公共卫生间，或者擅自停止 使用、拆除上述设施设备，或者挪作他用的。 卫生部门责令限期整改，预期不改正者，处 1000元以上一10000元以下罚款，或依据《四 川省公共场所卫生管理办法》第三十六条 “（二）卫生设施设备不能正常运行的；（三） 卫生设施设备被擅自拆除或挪作他用的；
（四） 重复使用一次性公共用品、用具的或 提供的用品用具不符合卫生标准要求的；
（五） 卫生指标不符合规定标准或规范的” 之规定，卫生部门责令限期整改，给予警告, 可并处2000元以下罚款；预期不改正者，处 10000元以下罚款。
二、住宿业软件要求：
1、《公共场所卫生许可证》：住宿场所必 须按照《公共场所卫生管理条例实施细则》第 二十二条和《四川省公共场所卫生管理办法》
第二十六条之规定办理《公共场所卫生许可 证》后方可营业；《公共场所卫生许可证》必 须在店内醒目位置进行公示（公示栏上公示）O 《公共场所卫生许可证》不得