养生食补煲汤食谱.doc

养生食补煲汤食谱————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期: 这只是我的一部分煲汤食谱,我以后相续会发给你更多煲汤食谱。我有个小要求:建议你买无硫药材当归、黄芪、党参、兰州百合、枸杞上我的淘宝店买;虽然农家食补药材色相不是很美观,但是食补药效一定是最好的..谢谢!http://gsmxbgt./给你包邮还有每个季节都会免费送新货试吃品。欢迎关顾!当归粥营养价值功效明目、降三高、养胃、健脑、增强体质、养肝、养血、通便二、用料主料:糯米半碗;当归5克;辅料枸杞子1小把;调料:红糖适量;三、,流水冲一下,,,加少量老红糖,红糖本身也有补血、化瘀、健脾暖胃的功效四、饮食禁忌这款粥正常人一个月喝4-5次就可以了;如果本身脾虚湿气重的人是不能喝的。阴虚火旺的人也用慎用的。,它是针对女人三易的生理特点,进行补血活血调经。那什么是女人三易呢,一是女人易血虚,也就是我们常说的贫血,二是女人易血瘀,三是女人易月经不调。熟地能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调等症状,与当归配合还能增强当归的补血、活血疗效;当归的功效主要是补血调经,另外还有泽颜润肤的功效,在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色;白芍,《唐本草》说它“益女子血”,现代中医认为它能够养血柔肝,对月经不调有着很好的疗效;川芎既为妇科主药,又是治疗头痛良方,还能影响内分泌系统,减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状。二、用料主料:鸡一只辅料:当归适量;川芎适量;白芍适量;枸杞子适量;熟地黄适量;桂皮少许三、,放入开水中烫一分钟取出;;,放入鸡,当归,川芎,熟地,白芍,枸杞,桂枝大火煮开后转小火再煮两个小时即可。四、烹饪注意事项:1、如果怀孕,则不要放桂枝。2、此汤最好在月经前后喝。3、如果不喜欢太浓的中药味道,也可以根据自己喜欢的浓度,在适当的时候取出药材。4、喝的时候可以依据自己的口味加少许盐调味。五、菜品评价:中国人崇尚中医养生,其中一部分女会采用中医的方子调养,而四物汤就被称为“妇科养血第一方”。什么是四物汤,很多人都知道这个名词。补血是四物汤的功效,相信大部分人都知道。可是,对于四物汤具体包括什么,知道的人却甚少。四物汤的四大主角分别是熟地、当归、白芍和川芎。“四物汤”在中医美容领域的作用也是不可忽视的。当归红枣鸡蛋“记得以前跟别人开玩笑说,女人不补好易老,男人补就好易冇。秋天到了,晚上俺这嘎地已经10°C了,女人不补,更待何时。买了套《天天饮食》的书,里面有篇是进补的当归红枣鸡蛋,刚好家里在有些黑豆红枣,材料也不缺了,于是就行动起来。”一、营养价值功效健脑益智、保肝、动脉硬化、防癌、延年益寿、美容护肤、血栓。二、用料主料:鸡蛋5个当归6片枣(干,大)5颗黑豆75克赤小豆75克辅料:片糖适量;水适量三、当归红枣鸡蛋烹饪程序:、黑豆泡一晚上,,用慢火炖时有孔透气,不至于汤汁溢出来,煲约1小时。,将蛋煮透,然后剥壳,备用。,去核。,放入红枣。,加红片糖或红糖粉,甜度按你自己的喜好控制糖分量四、烹饪技巧1、红豆与黑豆搞前泡,可减少煮的时间;2、建议放尽量放红糖,不放白糖;3、红枣要去核,长期以来有种说法,红枣核燥热,故每用之去核。当归红枣煲鸡脚“当归煲鸡脚是我非常喜欢的一道广式汤,在粤菜中,当归是一种常用来煲汤或炖肉的药材,它甘温质润,可以补血活血,还可以消肿止痛。而且对于女性来说,当归可以调经止痛,润肠通便,对贫血也有一定帮助。需要注意的是,当归有比较重的药味,可能有些朋友会不习惯,所以煲汤的时候要注意用量,可以先稍加一点点,看看自己可不可以适应那个味道,如果可以接受,再逐渐加量。非常幸运的是,我第一次喝加了当归的汤水就非常喜欢,尤其喜欢用它来煲鸡脚,煲得久一点,鸡脚入口即脱骨的口感是最享受的。”一、营养价值功效高血压、养颜护肤、补肾、润肺、血栓、、神经衰弱、补血。二、用料主料:鸡爪5个。辅料:猪肉(瘦)50克;当归5克枣(干,大)4颗;桂圆(干);6颗枸杞子1小把。调料:食盐1小匙;水适量。三、,瘦肉切块,红枣、枸杞、桂圆和药材洗净 ;,水开后放入鸡脚和瘦肉焯烫;,冲洗干净表面浮沫,放入炖盅,加入红枣、枸杞、桂圆和药材,加足量水;-3个小时;