五色花糖藕简介第一次吃糖藕是在上海的豫园,感觉甜甜糯糯的太好吃了。有一天在淘宝上逛看到这个布依五色花米饭就想到了糖藕,淘了2斤回来。话说这个五色花米饭是每年的三月三民族节日以后,布依人会上山挖来几种可食用的植物,将它的根茎叶捣碎,提取出红黄蓝三种颜色,再用这三种颜色调配出紫黑两色。这样,用来染饭的颜色就都准备好了。然后,将泡好的糯米分别装在五个小瓦盆中,将五种色汁分别掺进去搅拌,待色汁完全将糯米浸透后,用餐人数:1-2人食材?主料?50g布依五色花米饭?250g莲藕?配料?适量冰糖?适量红枣?1个苹果?适量玫瑰花糖制作步骤?1五色花米饭提前一个小时泡好,莲藕用钢丝球搽干净外皮,在一头切一小段下来,然后塞入米,一边塞一边敲?2塞好米后用牙签把切下来的那头给装好防止米漏出来?3锅里放水、苹果、红枣、冰糖和莲藕一起小火慢炖差不多一个小时?4拿出来放凉后切片,
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