鸡蛋牛奶布丁.doc鸡蛋牛奶布丁爱吃de胖子发表于2011-10-0212:29收藏到我的 拿手菜 做过 想做菜品口味:甜味主要工艺:烤主要食材:奶制品所需时间:一小时制作难度:高级626601(75人评价)加入到菜单食材明细鸡蛋黄3个纯牛奶240ml糖粉40g一种健康有营养的小吃,可以当做孕妇的餐间小吃。1把蛋黄和一半的糖粉放入碗中。2用打蛋器打匀,至糖粉融化。***@3另一半糖粉放入牛奶中,把牛奶加热至80度左右。4把牛奶倒入蛋黄液中,边倒边搅拌。5把布丁液过筛倒入碗中。6过筛的布丁液放在烤盘上,加上适量的温水。7烤箱事先预热,放入烤盘。***@8下火,160度,50分钟即可。小贴士1,牛奶倒入蛋黄液中时,要边倒边搅拌。2,糖的用量依照个人口味添加。
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