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来伊份上海爱屋食品有限公司企业介绍?“来伊份”自1999年成立以来,始终致力于休闲食品的生活化,公司确立了“立足于上海,着手于全国,放眼于世界”的发展战略梯度,采用了世界先进的“直营连锁专卖店”的发展模式进行市场开拓,足迹遍布上海、苏州、南京、南通等地区,目前已有连锁专卖店近600家。“来伊份”品牌主要经营休闲食品开发和销售。种类齐全、口味出众、老少皆宜。成立至今,先后荣获“上海市著名商标”、“中国休闲食品知名品牌”、“2007最具影响力特许品牌”等多种奖项。为更好地发扬“来伊份”品牌,公司斥资引进先进的管理系统,建立功能强大的物流配送中心和管理中心,并在各大门店成功铺设ERP系统,公司的各项软、硬件设施得以同步提升,管理体系日趋完善。来伊份销售网络逐步扩大,预计到2010年,来伊份将达到3000家连锁门店的经营目标。“来伊份”休闲食品品牌也正被越来越多的人们所接受和喜爱。我们的目标是打造出中国休闲食品第一零售品来伊份门店获得荣誉?2004年荣获“中国休闲食品知名品牌”?2004年荣获“2004上海值得品尝的休闲食品推荐新品”?2004年荣获“2004上海十大值得品尝的休闲食品新品”?2004年成为上海食品协会理事单位,上海连锁协会理事单位?2004年成为中国质量检验协会团体会员单位?2005年蜜饯荣获“2005上海畅销快速消费品”奖?2006年董事长施永雷当选为松江区人大代表?2007年被上海连锁协会评为“2007最具影响力特许品牌”?2007年“来伊份”被评为“上海市著名商标”?2007年小核桃被评为“2006上海经典休闲食品”?2007年香榧子荣获“2006上海十大值得品尝的甜食及休闲食品新品”称号商业模式?“来伊份”的商业模式主要出售休闲食品,通过连锁的直营门店实现。销售模式包括直营店直接面对消费者,也有团购、网上订购以及电话订购的方式进行补充和配合。?主要客户定位为白领和较高家庭消费能力的人群;由于“来伊份”休闲食品的客户范围非常广,从15岁到60岁之间的市民都是“来伊份”的客户;男性消费者是“来伊份”未来的重点开发客户。现在的产品主要是四大类炒货,蜜饯,鱼制类和肉制品。?与卖场等零售企业不同,“来伊份”与供应商之间是共赢的理念,与供应商共同成长,不依靠收取进场费、广告费盈利,完全依靠产品的销售和服务获利。公司管理?“来伊份”先后和海信合作引进ERP系统;企业已经基本实现依靠体系化和制度化运作。公司设有“管理中心”和“配送中心”,做到统一采购、统一配送。公司使用OA系统、内部网络通讯系统,随着ERP、EIP、项目管理系统的上线,逐步实现全面信息化管理。所有门店都由公司统一管理,门店营业员由公司统一培训,门店有统一的营业员操作手册和服务标准。公司目前的财务状况比较稳定,现金流充裕。发展计划?“来伊份”的目标是成为中国休闲食品连锁第一品牌。计划在2007年末,门店数量能达到800家;2010年全国门店总数达到3000家,但目前也有可能根据市场情况向后推延,现在对速度稍加控制,并且解决开始显现的人才问题。公司将2008年定位为“优化年”,在保持高速增长的同时,优化一些不理想的门店。谢颖海(凯雷投资副总裁):来伊份吸引人的地方是发展速度比较快,而且是以直营的形式,说明公司的执行力比较好。直营容易控制品质,贴牌生产模式容易掌握供应环节。来伊份定位为休闲食品比较准确。基于来伊份迅速扩张的目标,我认为以下几方面问题需要注意:?。连锁店扩张的时候都会遇到这样的问题。新招员工需要培训才能达到服务要求。相比资金,人才问题的解决难度更大。?2选址。随着店面越开越多,后开的店面位置可能会偏一些,价位高一些,性价比有所降低,盈利能力可能没有之前的店面强。?。上海人吃零食比较多,我不觉得北京吃零食的人多,这可能跟生活习惯有关。能不能在全国发展?我觉得一是看有没有必要;二是看有没有条件。很多人认为,连锁业一定要把规模做大,但我想,最终还是要看盈利能力如何。来伊份在上海有很好的渠道,不如提高现有渠道的盈利能力,这或许比去北京或东北开个不盈利的店好。?。来伊份已经开始着手防范系统性风险了,但真正运作起来还需要一定时间。我们遇到的上ERP等内部系统的公司,最快需要半年,一般需要一年才能显现效应。? 总之,来伊份在现有区域内发展得算是比较好了,但在未来发展中还有一些不确定因素。? 姜皓天(北极光创投高级副总裁):来伊份的优势在于形成了一个区域性品牌,其挑战在于能不能做成全国性品牌。?来伊份现在的成本主要由店面租金、采购成本、人力成本几块构成。地价上涨,租金也会提高;除了店员外,物流、仓储也需要人,随着规模扩张,人工开支也会增加;另外,作为零售企业,随着食品原料上涨,采购成本也会提高。上述成本的提高如果消化不好,利润就会下