枇杷栽培技术.doc

枇杷栽培技术25662.DOC枇杷栽培技术来源:农业生产实用技术 发布口期:2006-8-239:30:57作者:枇杷是原产我国南方的特产常绿果树,果肉细嫩多汁,甜酸适口,肉味佳美,营养丰富,且有清肺胃和降气化痰之医疗功效。自古以来深受人们喜爱,唐太宗赞誉枇杷:“嘉果珍味,独冠时新”。枇杷是一年中最早上市的水果之一,是水果淡季中的珍品。特别是早钟6号良种,更具早熟性,春节前后上市。枇杷适栽地区有限,种植面积和产量远远小于其他果树,目前全世界枇杷年产量只有10—15万吨(世界柑桔年总产量达一千多万吨、苹果年总产已超过二千万吨),远远不能满足市场的需要,发展枇杷生产大有利可途。现将枇杷栽培技术要点简介如下:一、 建园新建枇杷园应考虑交通、道路、水利设施等基本条件,为根系创造一个良好的土壤环境。枇杷根系不发达,即使栽植排水良好的冲积土中,主根也只能深入1—,约有80%的吸收根分布在表土10一15厘米的土层中,80厘米以下根系分布很少。由于根系分布浅,所以易出现生理障碍现象,如发生旱灾、肥害、皱果和树体早衰等。因此,建园时应先进行局部土壤改良。山地果园最好修筑等高台地,并挖大而深的定植穴,施足基肥;平地果园要高畦定植,挖好排水沟。二、 品种选择枇杷良种很多,但较为适合闽南地区发展有早钟6导、长红3号、大五星等。早钟6号特点是早熟,应用新技术栽培,春节前后即可上市。果也较大,经认真疏花疏果,平均单果重可达50克以上,品质好、糖分高。长红3号特点是高产稳产,风味最好。成熟比早钟6号迟半个月左右,个头稍小一些,平均单果重40克左右。大五星特点是果大,平均单果重达80克以上,最大的有100多克。品质也好,较晚熟,6月上旬才成熟。三、 定植栽培密度:一般采用3x4(米)的株行距,每亩栽55株;密植的采用2x3(米)的株行距,每亩栽110株。定植前半年(至少一个月前)先挖好定植穴,施足底肥。闽南地区以早春定植为好,一般从元月中旬开始至3月初定植成活率高。选用生长健壮、根系发达、苗高40—50厘米、茎粗0・8厘米以上、无严重病虫害的嫁接苗。定植时,先将苗木叶片剪去2/3,剪平伤根,使根颈露出土面,根系在穴内舒展,根系周围填满细土,再将苗木扶正,轻轻上提一下,适当踏实,浇足定根水,最后用草或地膜复盖树盘,保持土壤湿润。定植后几天内,每天向叶片喷水2—3次,有利成活。四、 肥水管理定植成活后至第三年,原则上薄肥勤施,有条件的每月施肥1次,以氮素化肥+稀粪水。第三年开始控制氮肥,增施复合肥和饼肥,促花芽分化。进入结果期后,一年施肥3次:采果后及夏梢抽生期(5-6月)施重肥,以速效肥与迟效肥相结合,多施氮肥,施肥量占全年50%;疏花穗后,开花前(9—10月)施促花肥,以禽、畜农家肥为主,施肥量占全年30%左右;春梢抽发和幼果增大期(2—3月)施促梢壮果肥,以速效磷钾肥为主,施肥量占全年20%。在幼果生长期结合防虫治病,叶面喷施营养液。枇杷幼树既怕涝又怕旱,雨季要注意排水,千万不可积水。夏、秋季怕旱又怕烈日,树盘一定要盖草,并经常保持土壤湿润,叶面喷水。结果后,新梢生长和果实发育需要充足水分,但果园积水又会烂根、落叶,甚至死树。夏季高温干旱又会影响花芽分化,引起落叶,可采用早、晚浇水和叶面喷水及地面铺草等。五、 整形修剪目前推广杯状形整枝和拉枝相结合的矮冠整形法。定植后苗木离地面50厘米左右,留4—5支