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薰衣草与香味整理
陆宗鲁山东省纺织研究院(青岛266032)
原载:第七届全国印染后整理论文集();33-37

【摘要】薰衣草气息芬芳高雅,有调理神经,驱虫杀菌作用;薰过的衣服在保存期能防虫、防蛀。用薰衣草精油处理织物,其芳香、健康、驱虫气息,有望长期保存、持续透发。
薰衣草精油的化学成分,随品种和生长地的条件而不同:有的安神助睡,有的清醒神志;有的香味细腻、幽雅、圆润,有的粗糙;个别的有毒。了解源头产品的品质,便于有针对性地选用原料。
本文除介绍薰衣草品种、天然精油的化学组分、调香与调合,对香味织物的实用要求,作一些讨论。
【关键词】薰衣草精油香精单离香料合成香料定香剂
 
一、薰衣草
薰衣草是唇形科(花冠形状)多年生常绿耐寒亚灌木,全世界原生种共有28种,原产于地中海沿岸、欧洲各地及大洋洲列岛,大多依靠种子繁衍,生长期10-25年。薰衣草长成二年后,即可取花制油,植株几乎没有病虫害,不用农药。现广泛栽种於:法国、英国、保加利亚、美国、澳洲、中国、印度、日本各处。人工种植与精油制作以法国南部的小镇普罗旺斯最为著名。
薰衣草全株均具芳香,植株晾干后香气不变,花朵还可做香包。放几棵干草在衣柜、书柜里,能驱虫防蛀,香味几年不散。1999年薰衣草被国际香草协会选为年度香草。
每年夏天花期,取花制油,-3%的精油。精油市售380元/公斤上下,经过调香处理的薰衣草精油或薰香级精油,分别是1元/[1]。个别标明药用性能的薰衣草精油售价148元/10ml[2]。
不同品种的薰衣草,株、枝、叶、花的形状和颜色均有不同:
1、大面积种植的薰衣草主要有3个品种:
(1)薰衣草:又称真正薰衣草、药用薰衣草(拉丁文名称:Lavandula angustifolia:Lavandula fficinalis;Lavandula vera);主产地,法国普罗旺斯。方茎、花穗较短、红紫花、青色狭叶;芬芳幽雅且有多种药用效果[3-4]在春季压条、分根或春秋枝条扦插方法繁衍,不采用种子种植,以保基因不变。%。品质最佳,用于高级香水、香疗(舒解神经与呼吸道疾病),美容(皮肤无疤愈合)[3,5]。
(2)穗薰衣草:又称薄荷薰衣草(Lavandula latifolia),主产地:西班牙。花茎及花穗较长,蓝紫花,叶绿、宽,薄荷香,-%[3],气味粗重(有樟脑气味),常用作食品香料。
(3)杂薰衣草(Lavandula burnatii):是真正薰衣草和穗薰衣草的杂交品种,耐寒性强,生长茁壮, 出油量高。主产地法国普罗旺斯。淡紫色花蕾、灰绿色枝、叶,花中含精油3%,香气介乎两者之间,但无药效[6]大多用于日用化妆品、泡澡、薰香。
2、观赏性薰衣草
用作插花或花坛之用,较常见的有头状薰衣草又称法国薰衣草(Lavandula stochas)、甜薰衣草、羽叶薰衣草、齿叶薰衣草、薰衣草夫人(Lavender Lady)等。头状薰衣草含有大量的酮,毒性很高,只要吸入它的气味2-3分钟,就会感到晕眩[4];薰衣草夫人其香气能醒脑明目,使人有舒适感,驱除蚊蝇。
3、我国的‘薰衣’香草
我国汉代就有用香草薰衣的纪载,茎方,叶如麻、对生,七月中旬开花至香,焙干,研细用作化妆