椰子奶酥包相信每个喜爱烘焙的上班族都有深夜加班烤面包的经历,晚饭后开始揉面,发酵,醒发,整形,二次发酵再接着烘烤,整个过程怎么算也得4个小时左右,面包出炉已接近深夜,如果不是兴趣爱好,在外人眼中这熬夜烤面包绝对也算得上是苦差事了。可是兴趣爱好却让这苦差事变成无比幸福与享受的过程,看着小小的面团神奇的在手中变化,在烤箱中慢慢膨胀在深夜时香飘满屋,烘焙的快乐与欣喜也慢慢在心里滋生。特别是这款椰子奶酥包,香甜的椰丝加入牛奶黄油经高温烘烤香味更浓,伴着椰香入眠做个甜蜜的美梦吧!食材明细?高筋面粉240g?鸡蛋液30克?牛奶130g?酵母4g?黄油30g?糖粉40g?蛋液18g?椰蓉55g?奶粉15g?糖25g?。,用打蛋器搅打均匀。,用打蛋器搅拌均匀。。。。。,将面团分割成大小均匀的小面团,揉圆再松驰10分钟。。。。。,于温暖处再做最后的发酵。,表面刷蛋液。。椰子奶酥包做法小贴士1、烤箱温度请酌情调整。2、烘烤时面包表皮上色后即加盖锡纸,以免表皮颜色过深。3、面包如一次吃不掉放在食品袋中,再次食用连食品袋一起放入微波炉20秒加热即恢复松软口感
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