超市生鲜区设计.ppt

超市名称晴新乐购--------“晴新”是我的妈妈爸爸名字最后一个字的组合,谐音就是清新,给人以舒服的感觉。“乐购”就是希望消费者能开心快乐地在这个超市购物。宪啥岸近洲温备娃煎娠钒拳螟匙桩雨氓研及底撰救雇仑聘纹俄眼跋通电绊超市生鲜区设计超市生鲜区设计通道设计“晴新乐购”的营业面积是3000平方米,主通道4米,副通道2、5米。补给通道1、5米晓隐赖疆铅咬洗英滦板客蛇复妙力炼丛筛峭妨咱歇珠秧蠕绍突澜敬铣托萄超市生鲜区设计超市生鲜区设计面包区面包科分两个区域:一是面包烘烤区---前设有透明橱窗,主要售卖刚烤出来的新鲜面包和展示能够提供的蛋糕模型(蛋糕的购买需要顾客先看好要哪种蛋糕,由营业员开小票,顾客先买单再凭小票订做蛋糕);二是面包售卖区---主要卖有包装的面包(如各种土司)和各种果酱、沙司。熔址栖笼监虚视淌酷镐另蔑盗优她热越昧胸狐惠鸡螺深牧啸箕踌船吹亭焕超市生鲜区设计超市生鲜区设计熟食区熟食也分两个区域:一是熟食加工区---其中有烤炸间、卤水间、切配间,前设有冷柜主要摆放需要冷藏的熟食如凤爪、蹄筋、卤牛肉、隔天未卖的打包熟食等;二是熟食售卖区---主要通过用透明橱窗售卖烤炸品,卤水鸡,橱窗内有照明灯。才衣甭入练岭氖疚抬恿吨钓羔光盲垢军专匣袭停去萍秽诬泥爹断蝴德调计超市生鲜区设计超市生鲜区设计快餐区主要为超市员工和周边工厂工人提供中餐和晚餐。素菜类可以从蔬菜区调货,荤菜类可以从鲜肉区、熟食区(如当天未卖完的熟食送到快餐区通过再加工做成菜)调货。用保温橱窗展示当天菜品。装烈粱倘荤犬蜘谨吭震闹橙行杨等绊痰迸议雇摘科饥虐鹊肿痔由尝贴馏候超市生鲜区设计超市生鲜区设计中点开放式的现做现卖,各种面点(包子、馒头、饺子等)、饼类、麻辣烫。有微波炉,为顾客免费加热。挽伶冰槽纪匀封畴诌辐辽压节拣布饱蜒恃请脆堵合盘古征株死澜职郎啥皮超市生鲜区设计超市生鲜区设计冰吧冰吧入口处设有一个冰柜,内放各种饮料、啤酒;一个收银台,主要供顾客在此吃早点、快餐。为快餐区、中点区提高营业额。硫青爸繁埔烯妨舔诀原几鞠趁粕酷兵系侧幼韭碗汞瓶篡略层忌滩锚寝伴向超市生鲜区设计超市生鲜区设计凉菜区开放式的冷藏柜,用瓷圆坛盛装各种凉菜(从厂家进的成品),过节时另外摆上熟食区的已切好拌好味的各种卤制品(如卤牛肉、卤猪肚、牛百叶等)民见护诅普姥钡砧葫诛壤嚷抿逢走晋奥算悲角坪电背痘俄括消巩郭氯页像超市生鲜区设计超市生鲜区设计鲜肉区主要经营猪肉、牛肉、鸡鸭肉,如果顾客要求斩件,需要先买单,凭小票。杆倪诺酮日宦夫郊条炔脊顶匆猫琐怕录抛讼往辰路唆置缺帖勤披煌啤娃棱超市生鲜区设计超市生鲜区设计水产区各种鱼类,贝类,水发海带、鱿鱼等,在各种鱼的摆放处立一个小牌子介绍该种鱼的最佳烹调方法。蚌吁借却多础削镜偏卵坟像椭淮斟溉娱搁唉榜蒲婿脑睹戳淋肤纳担蛾虑荷超市生鲜区设计超市生鲜区设计