酒店中秋节营销策划方案2.doc

酒店中秋节营销策划方案2.doc:..酒店中秋节营销策划方案2酒店中秋节营销策划方案酒店营销是一门研究饭店在激烈竟争和不断变化的市场环境屮如何识别,分析,评价,选择和利用市场机会,如何开发适销対路的产品,探求饭店生产和销售的最佳形式和最合理途径,R的就是以最少的劳动耗费取得最人的经济效益。一个老板的商业意识直接或者间接的决定着一个酒店的未来发展前途。农丿力八月十五日,是我国传统的屮秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日o八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要來临,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展酒店销售服务工作,达到经济效益与社会效益双丰收,特制定此方案。一、 口标市场分析本酒店的顾客主要是小上层人士和政府机关T作人员,但其屮也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。二、 泄价策略1、饭菜基木上可以保持原来的左价,但耍考虑和中秋节和关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。2、 针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。3、 中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在20-30元(不含酒水)。4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据洒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润來制定)。三、营销策略1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。2、如杲一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐屮秋节套餐。3、如果手机和固定电话号码尾号是815(临汾地区以内),可凭借有效的证件(户口木和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系-•下这些人。4、 由于本酒店暂吋没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的人型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些和关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。5、 在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。6、 活动的时间定于农历8刀10口-20口。四、 推广策略1、 在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。2、 电视、街道横幅和报纸广告相结合。3、 可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。4、 —网站()—上()做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是bannero网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。5、 也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。注意:以上的广告对同时选择几种,推广的重点在市区,也町向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15力人。五、 其它相关的策略保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后对以细化这个内容);在人厅里放一•些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现岀中秋节的味道。六、 效果预测如果推广和相关的服务到位,。七、 其它建议1、 在服务人厅配备电脑,随时保存一些垂点顾客的资料。2、 在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。3、尽快做好酒店的网站,网站必须要由专业的人上制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出酒店的特色,颜色以暖色调为主,主页最好耍一个大的FLASH动训,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最人的优势是受众范I韦I大,花费少)增强酒店的知名度。某五星级酒店营销方案根据冃前酒店情况,首先树立“以市场为先导,以销售为龙头”的思想;为了更好的开展销售工作,制定营销方案、市场推广计划,并在工作中逐步实施。第一章口标任务一、 客房目标任务:万元/年。二、 餐饮冃标任务:万元/年。三、 起止时间:自某年某月一某年某月。第二章形势分析一、 市场形势1、 2001年全市酒店客房10000余间,预计今年还会增加P2个酒店相继开业。2、 竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竟争仍会持续。3、 今年与本店竞争团队市场的酒店有:4、 与本店竞争散客市场的有:5