商超、餐饮行业食品安全快速检测解决方案.doc

--------------------------校验:_____________-----------------------日期:_____________商超、餐饮行业食品安全快速检测解决方案商超、餐饮行业食品安全快速检测解决方案1、食品安全快速检测解决方案(一)此方案为综合仪器配置,包括检测仪器和试剂两部分,可检测孔雀石绿、磺胺总量、酸性橙、碱性橙、玫瑰红B、重金属铅、重金属铬、重金属镉、汞、亚硝酸盐、酱油中氨基酸态氮、甜蜜素、二氧化硫、面粉中过氧化苯甲酰、溴酸钾、食醋总酸、食用油过氧化值、油脂中丙二醛、食用油酸价等40多项进行快速定量分析;具体配置如下:序号产品名称仪器配置检测范围数量单价1具体配置:主机 1台 1条 笔记本1台玻璃比色皿1盒 镨钕玻璃1个 数据线1条试剂箱1套试剂盒配置见下表兽药残留、食品1套58000LJSP-1多功能食品质量安全分析仪1具体配置:主机 1台 1条 笔记本1台玻璃比色皿1盒 镨钕玻璃1个 数据线1条试剂箱1套试剂盒配置见下表兽药残留、食品1套68000LJSP-2多功能食品质量安全分析仪试剂箱配置如下:序号检测项目检测下限检测样品量数量快速定量检测1*食品中磺胺总量快速定量检测50µg/kg20样/盒1盒序号检测项目检测下限检测样品量数量2*食品中苏丹红快速定量检测50µg/kg20样/盒1盒3*水产品中组胺快速定量检测100mg/kg20样/盒1盒4*水产品中孔雀石绿快速定量检测5µg/kg10样/盒1盒5乳制品蛋白质快速定量检测100mg/kg50样/盒1盒6*乳制品皮革水解蛋白快速定量检测100mg/kg20样/盒1盒7*乳制品中硫氰酸钠快速定量检测2mg/kg50样/盒1盒8*味精中硫化钠快速定量检测20mg/kg50样/盒1盒9双氧水快速定量检测10mg/kg50样/盒1盒10酱油中氨基酸态氮快速定量检测/100mL100样/盒1盒11味精中谷氨酸钠快速定量检测5%100样/盒1盒12食品中亚硝酸盐快速定量检测100样/%50样/盒1盒14饮料中糖精快速定量检测50mg/kg100样/盒1盒15*食品中甜蜜素快速定量检测5mg/kg20样/盒1盒16苯甲酸钠10mg/kg50样/盒1盒17农药残留快速定量测定5%抑制率300样/盒1盒18食品中二氧化硫快速定量检测100样/盒1盒19食品中甲醛快速定量检测5mg/kg100样/盒1盒20面粉中过氧化苯甲酰快速定量检测30mg/kg100样/盒1盒21溴酸钾快速定量检测10mg/kg100样/盒1盒22食品中亚硝酸盐快速定量检测5mg/kg100样/盒1盒23蜂蜜中羟甲基糠醛快速定量检测20mg/kg100样/盒1盒24食醋总酸快速定量检测/100mL100样/盒1盒25蜂蜜酸度快速定量检测/100mL100样/盒1盒26蜂蜜淀粉酶快速定量检测100样/盒1盒27吊白块快速定量检测100样/盒1盒28食用油过氧化值快速定量检测100样/盒1盒29油脂中丙二醛快速定量检测10mg/kg100样/盒1盒序号检测项目检测下限检测样品量数量30重金属铅快速定量检测1mg/kg100样/盒1盒31重金属铬快速定量检测100样/盒1盒32重金属镉快速定量检测1mg/kg100样/盒1盒33*肉类生熟度快速定量检测65-