ICPAES测定海产品中的微量元素.pdf

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狝测定海产品中的微量元素光谱实验室徐强①赵德丰曹美娟张华引言实验部分第卷,第月膳食营养和健康是人类生存的基本条件,也是反映一个和人民生活质量的重要指标。在人体必需的营养素之一的矿物质中,锌、铁、镁、钙等元素是人体维持正常生理活动所必需的,缺少或过多的摄入这些元素时都会影响人的身体健康,因此需要合理地摄入’。海产品中富含钙、镁、锌等元素,沿海城市居民需要合理地摄人海产品为身体健康提供保障。方法具有灵敏度高、动态范围宽、相对干扰小、可同时测定多种元素等优点,常被广泛的应用于植物样品、生物样品、环境检测等多个分析领域N南妆ǖ赖暮2分形⒘吭K睾坎舛ǚ椒ǘ嗖捎酶苫解舛匀粘I攀车闹傅家庖逵邢蓿疚奶剿髁耸;苯酉夂蟛舛ê2分形⒘吭K睾康元素的含量,为进一步的营养学研究提供了可靠的数据。主要仪器、试剂与材料型电感耦合等离子体发射光谱仪拦鶳狤;/一型微波样品处理系统本┯裁莱峡蒲б瞧饔邢薰;型全自动电子分析天平本┤利斯仪器系统有限公司型超纯水系统拦鶰公司Mü笛檠≡竦壤胱犹宸、、、、、标准储备液均为//。矣猩ń鹗艏暗缱硬牧喜馐灾行;硝酸偶洞浚旖蚴锌泼芘坊约劣邢薰;%过氧化氢偶洞浚旖蚴锌泼芘坊约劣邢公司桓呗人优级纯,天津市科密欧化学试剂有限公司方法,采用微波消解处理样品,狝测定了种市售海产品中、、、、和射光谱仪的工作参数为:射频功率桓ㄖ髁.#痬;冷却气流量痬;样品提升量/换质奔;观察高度摘要对照了湿法消解和微波消解直接消解湿基海产品的方法。采用微波消解样品,电感耦合等离子体一原子发射光谱法—澳定了种海产品中、、、、和衷K氐暮浚谧罴工作条件下各元素的加标回收率在.%一畂%之间,相对标准偏差.%一ィ验结果为研究营养学提供科学依据。关键词微波消解;海产品;电感耦合等离子体一原子发射光谱;微量元素中图分类号:.文献标识码:文章编号:———罅砉ご笱Щび牖肪成Р炕Х治霾馐灾行牧赡〈罅辛韫ぢ号①:;传真:;:,。收稿日期:——;接受日期:—籺一
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结果与讨论实验用水为实验室自制超纯水·鱼类样品:用超纯水洗净后去鳞去皮后取鱼肉部分,避开鱼刺;软体动物:用超纯水洗净后取贝类去壳取斧足部位,避开内脏团;巴蛸取带吸盘的一段腕部;虾类:用超纯水洗净后取中间段去壳。实验方法准确称取样品,置于I毡校来渭尤:.样品固块几乎全部溶解,置于电热板上加热,消解至溶液呈澄清无色或浅黄绿色时停止加热,冷却,转移至容量瓶中,用超纯水定容后摇匀。同法制备试剂空白。:蚻%。,浸泡至样品固块几乎全部溶解,置于电热板上加热,消解至溶液呈现澄清无色或浅黄绿色时停止加热,冷却,转移至容量瓶中,用超纯水定容后摇匀。同法制备试剂空白。准确称取样品置于消解罐内,加人。、%。,预消解俳解罐放人微波消解仪内,按表街杞邢狻O獬绦蚪崾螅淙粗潦椅伦R浦萘瓶中用超纯水定容,同时做试剂空白。分析线的选择对仪器提供的衷K氐母鞣治鱿呓锌疾欤莞髟K氐暮俊⑵紫咔慷取⒎逍魏透扇牛侠的扣除背景,从中选择谱线强度高、干扰小、峰形好的分析谱线,选择结果见表址椒ㄏ庥闳猓舛ǹ瞻兹芤危凑慰瞻字当曜计ú畹倍计算检出限。结果实验用海产品均随机购买于农贸市场。。,.⒉ㄏ方法的检出限、精密度对照分别以湿法消解R