:..:化合物使平面偏振光偏振面旋转的性质。旋光物质:具有旋光性的物质称为旋光物质,或称为光学活性物质。旋光度(α):偏振面被旋转的角度。旋光性物质的旋光度和旋光方向可用旋光仪进行测定。:化合物使平面偏振光偏振面旋转的性质。旋光物质:具有旋光性的物质称为旋光物质,或称为光学活性物质。旋光度(α):偏振面被旋转的角度。旋光性物质的旋光度和旋光方向可用旋光仪进行测定。由旋光仪测得的旋光度,甚至旋光方向,不仅与物质的结构有关,而且与测定的条件有关。因为旋光现象是偏振光透过旋光性物质的分子时所造成的。透过的分子愈多,偏振光旋转的角度愈大。因此,由旋光仪式测得的旋光度与被测样品的浓度(如果是溶液),以及盛放样品的管子(旋光管)的长度密切相关。右旋体和左旋体:若手性化合物能使偏振面右旋(顺时针)称为右旋体,用(+)表示;而其对映体必使偏振面左旋(逆时针)相等角度,称为左旋体,用(-)表示。比旋光度:通常,规定旋光管的长度为1dm,待测物质溶液的浓度为1g/mL,在此条件下测得的旋光度叫做该物质的比旋光度,用[α]表示。比旋光度仅决定于物质的结构,因此,比旋光度是物质特有的物理常数。(1)仪器旋光度:°分析天平:感量0.
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