,包括前台营业、营业设置、营业分析、财务查询、库存管理、辅助管理、系统管理、帮助信息等八大功能模块,实现了餐饮娱乐企业日常营运的全面自动管理,是餐饮娱乐企业进行电脑信息化管理的理想选择。华科餐饮娱乐管理系统可广泛适用于各种规模、各种类型的餐饮娱乐企业,如:餐厅、酒楼、歌舞厅、夜总会、桑拿、酒吧、咖啡厅、快餐店、综合娱乐场所等等。:?前台营业:日常营业操作?日始日结:设定每个营业日的开始和结束,并且进行每日营业的初始化?接待预订:显示房台状态,进行房台预订?点菜收银:开台、点菜、结帐、交班,提供最主要的营业功能?吧厨出品:吧台厨房使用,可以打印点单小票,进行酒菜出品操作?营业设置:日常营业所必需的数据库设定?酒菜设置:按大类、出品、类别设置酒菜数据,并可设定酒菜组成?房台设置:按部门、类别设置包房或餐台,并可设定消费方式?其他设置:付款方式、点单说明等?营业分析:对营业数据进行统计分析、打印报表?销售分析:营业总况、收入金额?房台分析:按房台统计分析营业情况?酒菜分析:各种酒菜的详细销售情况统计?操作分析:统计分析操作员工的营业情况?业绩分析:统计分析提成员工的销售业绩和提成金额?财务查询:查询各类单据和消费情况?帐单查询:查询所有已结帐单?点单查询:查询所有历史点单?会员查询:查询会员卡消费情况?挂帐查询:查询挂帐客人消费情况?库存管理:库房进销存管理功能?库存管理:酒菜入库、库存盘点、报表打印?物流管理:进货、退货、销售等物流管理操作?往来管理:分类管理往来单位信息和应收应付帐务?库存帐务:查询历史物流单据和货品明细?辅助管理:增强的管理功能?员工权限:按级别管理操作员工信息,并设置系统操作权限?员工业绩:分区组管理提成员工信息?会员管理:会员卡信息录入、修改、续钱?挂帐管理:挂帐人信息录入、修改、挂帐归还?系统管理:系统本身的管理功能?系统信息:版权注册等?系统维护:数据备份等?网络管理:启动设置和网络监控?重新登录:以另一个用户名登录,不用退出系统即可换操作员工?退出系统:关闭程序?帮助信息:联机帮助?使用说明:系统说明、使用指南等?软件信息:“华科餐饮”图标,在开始菜单上添加了“华科餐饮”菜单项,双击桌面图标或选择开始菜单项即可启动系统。系统启动后出现以下登录画面,需要输入员工编号和密码进行身份验证,并根据员工级别限制操作权限。系统预定义了一个员工编号1,密码也为1,拥有所有权限。按“修改”可以修改员工密码。登录成功后进入系统主窗口。“酒菜设置”,进入酒菜设置窗口。酒菜设置是开始正式使用系统前必须完成的工作,请按大类、类别、酒菜项目次序编制好菜谱,其中大类编号为1位、类别编号为3位、酒菜编号为6位。“房台设置”,进入房台设置窗口。房台设置也是系统最基础的设置,请按管理分组的需要设置房台部门,按房台大小等属性的不同设置房台类别,房台编号固定为3位。,用于设置系统默认的消费方式、小时费、房间费、服务费率等。正确的消费方式设置对于系统运营是必不可少的。“其他设置”,进入其他设置窗口。付款方式设置在其他设置窗口中,用于设置结帐收款时可能用到的付款方式,系统预定义了几种常见的付款方式,请加入您需要的其他付款方式。注意,请不要修改系统原来定义的付款方式。“点菜收银”,可以进入点菜收银主窗口,以图形化的方式显示所有房台的状态。初始时所有房台状态都为空闲。“选台”输入101,即可进入该台查看帐单信息。房台初始状态为“空闲”,此时不能进行点菜结帐等操作。按“开台”可以将房台转入“使用”状态,“使用”中的房台才能点菜结帐。,按“点菜”可以为101台点菜。系统提供列表选择和编号查询两种点菜方法,选中的酒菜先加入到加菜单中,最后按“落单”才正式完成点菜操作,按“放弃”则当前加菜单中的点单全部取消。点菜完成后,房台帐单显示所有点单并自动计算相关金额。,按“结帐”可以为101台结帐。结帐时可以设置折扣、输入客人信息、调整实收金额并输入客人付款。当实收金额与付款总额相等时即可完成结帐操作并打印帐单。10
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