菜心的种植技术.doc

菜心的种植技术菜心又称菜薹,被誉为"蔬品之冠",是广东省栽培面积最大的蔬菜作物,其风味独特,质嫩味佳,食用方便,品种繁多,适用性广,生长迅速,栽培简单。菜心根系不发达,分布浅。种子发芽的适宜温度为24,26?,种子萌发后如遇较低温度(3,15?)就能通过春化阶段。适于菜心叶片形成和生长的温度为15,20?,15?以下叶片生长缓慢,30?以上则生长较困难。种植技术如下:1(整地起畦:土壤深耕晒白,施足基肥。基肥一般每667平方米施腐熟有机肥1000,1500公斤,氯化钾5,10公斤;或鸡粪750公斤,复合肥20公斤。,,高20,30厘米,呈龟背形。2(适时播种:早熟品种适于4,8月栽培,中熟品种适于9,10月栽培,迟熟品种适于11月至翌年3月栽培。早中熟品种以直播为主;迟熟品种以移栽为主。早中熟品种不应迟播,否则导致迅速现蕾抽薹,菜心细小,产量低,甚至失败。迟熟品种不可早播,否则导致抽薹迟,菜薹质量不好。冬季或春季应在寒潮将结束时播种,夏季和秋季应避免在阴雨连绵、暴风和台风雨的天气播种。直播亩用种量约150,180克。育苗亩用种量约400,500克。播种前,喷洒铜胺液(硫酸铜100克加碳铵550克混匀加水200克的比例)与表土混匀后密闭24小时进行土壤消毒。菜心种子发芽的适宜温度为24?至26?,在此温度下,4至6天即可全部出苗;种子萌发后若遇到较低的温度(3?至15?)就能通过春化阶段,所以,冬春季节播种时应选用晚熟品种,并做好防寒工作,以防早期抽薹。早春播种时,宜选择向阳、有机质多的高燥地块作苗床地,并选择晴暖天气或寒潮末期播种;夏秋高温多雨季节播种,应覆盖遮阳网或稻草,以遮阳降温,并可避免大雨冲刷,造成苗床板结。3(田间管理:1)间苗定苗:直播菜心在子叶开始时便开始间苗,间苗1,2次;移栽菜心在幼苗3片叶时结合补苗进行间苗定苗。定苗株行距早熟品种一般为10×13厘米,中熟品种为17×20厘米,迟熟品种为20×23厘米。2)合理施肥:宜勤施、早施、薄施,追肥宜用速效的完全肥。菜心在第1片真叶展开时及时追肥,每667平方米施稀粪水或尿素3,4公斤,3片真叶时结合间苗追一次肥。之后,每隔5,7天可667平方米用尿素5,10公斤和复合肥10,20公斤混施。现蕾时施重肥,每667平方米施复合肥15,25公斤。采收主薹后继续采收侧薹的,则应在大部分植株采收主薹时,追施浓肥,促进菜薹发育。3)水分管理:全生育期保持土壤湿润。夏季晴天早晚淋水;雨天注意排水,以防畦面积水;越冬前、干旱时,灌水防冻,即灌即排,不漫灌。4(适时采收:菜心以"齐口期"为收获标准,早熟品种多数只采收主薹,其他品种,一般可以在采收主薹之后继续采收侧薹。采收侧薹的,在植株基部2,3叶处割取主苔,利用这两三个腋芽萌发侧薹,留叶过多,侧薹虽多但纤细,质量不高。到达采收期,如气温低可迟收2,3天,如气温高,应及时采收。5(病虫害防治措施:1)疫病、霜霉病:可用600倍疫霜灵,或58%瑞毒霉锰锌500倍液等防治。2)软腐病、黑腐病:可用20%龙克菌600倍,或72%农用链霉素3000倍等防治。3)病毒病:严格预防蚜虫传染为害。感病后可用病毒A、植病灵、病毒必克等喷叶面防治。4)炭疽病:可用25%华茂咪鲜胺(注一)1500倍液,或70%福?甲硫可湿性粉剂800倍液等防治。5)黑斑