作物生产技术专业/、丝瓜概况丝瓜(Luffacylindrica),原产印度,葫芦科丝瓜属,又称菜瓜,国内外均有分布、东亚地区广泛种植。攀援草本,夏季蔬菜,生吃或药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,还有抗过敏、美容之效。各类营养较高,所含皂甙类、苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质有特殊作用。成熟丝瓜络可代替海绵用作洗刷灶具及家具。二、丝瓜分类作物生产技术专业/教学资源库丝瓜分为有棱和无棱两类。有棱的称为棱丝瓜,瓜长棒形,前端较粗,绿色,表皮硬,无茸毛,有8~10条棱,肉白色,质较脆嫩。常见品种有:蛇形丝瓜和棒丝瓜。可达1米多,中下部略粗,绿色,瓜皮稍粗糙,常有细密的皱褶,品质中等。无棱的称为普通丝瓜,或肉丝瓜、“水瓜”。棒丝瓜又称肉丝瓜,瓜棍从短圆筒形至长棒形,下部略粗,前端渐细,长35厘米左右,横径3~5厘米,瓜皮以绿色为主。棱丝瓜普通丝瓜傍晚开花,产量较低。三、丝瓜制种技术作物生产技术专业/教学资源库(一)丝瓜育苗穴盘或营养纸袋育苗播种前将种子放人60℃的热水中搅动浸泡20--30分钟后,将种壳表面的黏液搓洗掉,然后换上30℃的温水泡种3--4小时,捞出放入10%磷酸三钠溶液中浸15--20分钟消毒,再取出用清水淘洗两遍,即可置于28--32℃的高温条件下催芽。当2/3的种子开口稍露白芽尖,呈现“芝麻白”时即应播种。三、丝瓜制种技术作物生产技术专业/教学资源库(一)丝瓜育苗播种后保湿、保温,6--8天出苗,在出苗期,要使小拱棚内的温度控制在白天25--32℃,夜间16--20℃。为保持苗床湿润和温度较高,一般通风时间较短,通风次数较少。从出苗到2片展开真叶加上1片心叶时(简称2叶1心)定植,约需25--30天。父本早定植,并覆盖拱棚。三、丝瓜制种技术作物生产技术专业/教学资源库(二)丝瓜定植搭架丝瓜茎为蔓生,当瓜长至5-6片真叶时,就开始吐须抽蔓。此时,应及时搭架引蔓,根据丝瓜子蔓发生和坐果情况,将茎基部部分无效子蔓摘除,以利于通风透光,适当圈苗后扶其上架,使其分布均匀,如生长过量可摘除部分子蔓,每条子蔓结1个瓜后摘除。结果后期,摘除基部病、老叶片。[3]搭架可根据各地栽培棚或人字架,支架高度在2米左右,要求其牢固耐用。三、丝瓜制种技术作物生产技术专业/教学资源库(三)丝瓜雌雄花器雌雄同株异花,雄花为总状花序,先开,雌花单生,有长柄,花冠浅黄色。主蔓自10节左右着第一雌花,以后连续多节着生雌花,栽培上应疏去部分雌花。一般第一位节雌花瓜多畸形,应及时摘除。三、丝瓜制种技术作物生产技术专业/教学资源库(三)丝瓜授粉雌雄同株异花,雄花为总状花序,先开,雌花单生,有长柄,花冠浅黄色。主蔓自10节左右着第一雌花,以后连续多节着生雌花,栽培上应疏去部分雌花。一般第一位节雌花瓜多畸形,应及时摘除。三、丝瓜制种技术作物生产技术专业/教学资源库(三)丝瓜授粉雌花开放当天早晨授粉(普通丝瓜),棱丝瓜在当天下午授粉。授粉后瓜柄寄丝线标记。主蔓第一位节雌花瓜多畸形,应及时摘除。60公分以上坐瓜。
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