葡萄、苹果种植操作规程.doc

有机葡萄种植操作规程一、有机葡萄种植操作规程(一)产地生态环境葡萄产地应选择在生态条件良好,远离污染源(造纸厂、水泥厂、印染厂等),具有可持续生产能力的农业生产区域。我公司基地地处官厅水库附近,环境符合GB/。1、自然资源葡萄产区光照条件好,光热资源丰富,,年日照率为45%,℃,全年有效积温(≥11℃)℃,无霜期为216天,,可以充分满足葡萄的生长发育。2土壤情况葡萄树是否健康取决于根的深浅合毛细根的数量。高产量高品质取决于根的深浅合毛细根的数量。高产量高品质取决于根的数目和分布的多广,要想获得高品质的葡萄,根要扎到180~270厘米深,且地下40~60厘米范围内毛细根分布多最好。怎样才能让毛细根又集中分布在地下40~60厘米?在这个范围内施加葡萄根所喜欢的东西,根会自然向着它所喜欢的东西伸展。(1)改变施肥方法:距离主干50~100厘米处,如小树50厘米、大树可100厘米处,挖直径50~60厘米、深40~60厘米的大坑,把挖出的土与农家肥或化肥充分混合搅拌后,再还原会大坑。第二年在这个坑的外围用同样的办法挖1~2个坑施肥,第三年再在外围挖1~2个坑施肥,这样连续3~4年可明显改土。若是加入有机肥即使3~5年,土壤也不会变硬。改土后土质疏松,空气也可大量进入,使根能深扎,提高保水能力,从而可减少农业用水。土壤全园改良后,再直接施肥于土壤表面,也会容易渗透。农家肥、麦饭石和微量元素混在一起施肥对葡萄最好。强调:应施葡萄所喜欢的,而不是自己主观想象的。(2)寻找抗旱砧木通过利用抗旱砧木,可节约灌水量,从而降低生产成本,增强农业竞争力。3、农田灌溉水质灌溉用水水库水渠灌为主,,总硬度(CaCO3)274—352mg/L,灌溉水水质良好,水源充足,各项水质指标符合GB/,能充分保证果树不同生长发育期的灌溉用水。(二)出土上架期操作规程1、修整架杆,拉紧铁丝,棚架栽培的整好架面修换横杆。2、在2月下旬至3月上中旬,葡萄伤流期前,对老葡萄园和劣质品种进行改接,采用"土接法"进行。3、当日平均气温10℃以上,地下30厘米处地温7-10℃时,拆除覆土,将枝蔓均匀地引绑在架面上。4、检查根癌病,对病重植株铲除带离果园烧毁,对发病轻进行刮治,刮除病瘤带离果园烧毁或深埋,然后用20倍菌立克或5波美度石硫合剂进行涂抹,连涂2-3次,间隔7天。5、浇催芽水,施催芽肥。基肥不足的,葡萄上架后距葡萄30厘米左右开深宽各15-20厘米的施肥沟,每亩施入60-80公斤杨康固体肥,生长势弱的园片,加施20-30公斤尿素或磷酸二铵,施肥后浇透水,水渗透后划锄,整平地面。6、土壤改良(三)萌动至发芽期操作规程1、萌动期喷5波美度石硫合剂,除喷好植株外,将立杆、铁丝一块喷一下,进行全园消毒,铲除越冬病源。2、发芽期进行第一次除萌定梢,将离地面40厘米以内的所有萌芽抹除,主蔓数量不足的,可从基部萌芽中选留培养。(四)新梢生长至开花前1、当新梢长至15厘米左右时,%大黄素甲醚水剂预防黑痘病、白粉病的发生。2、在花序现穗期进行第2次定梢,篱架栽培的将无花序的新梢抹除,棚架栽培的每平方米架面留6个新梢,篱架栽培的每米长的架面留梢10个左右。疏除过密新梢,在开花前进行第三次定梢,疏除病残穗和小穗新梢,达到巨峰每亩留花序6000个左右,实行一年二收的园片,留1400-2800个,红地球每亩留花序2500-3000个。3、巨峰葡萄于花序分离期(花前5-7天)在花上留7-9片叶摘心,除顶端副梢留2片叶反复摘心外,其余副梢全部抹除。整理花序,去副穗,掐穗尖,提高座果率,红地球营养枝留8-10片摘心,副梢留1-2片叶摘心,顶端副梢留2片叶反复摘心。花序分离期(花前10-15天)用5ppm的花穗拉长剂沾花序,拉长花序,然后按照自上而下的顺序去掉第1、4、7、10个分穗及穗尖,每个花穗保留6-8个小分穗。另外前期卷须与花果争夺养分应及时摘除减少养分消耗。(五)花后至硬核前1、花后5-7天红地球葡萄在果穗上9-12片叶摘心,果穗以下副梢全部抹除,篱架栽培在果穗上,离地50-80厘米处,选择2个长势较旺的副梢留6-8片叶摘心,二级梢留一片叶断后摘心,棚架栽培的,延长头新梢不留果,-3个果穗,。2、红地球葡萄落花后,当果粒达绿豆粒时(生理落果后),集中进行疏果,每果穗留果80-100粒,当果粒达黄豆粒(硬核前)大小时,进行果实套袋,巨峰葡萄也应全面推广果实套袋。(六)硬核期至着色前1、及时疏除副梢整理架面,巨峰葡萄一般不留2级副梢,红地球葡萄二级副梢根据长势留1-