浙江省酱腌菜产质量监督检查评价规则GZ酱腌菜.doc

浙江省酱腌菜产质量监督检查评价规则GZ酱腌菜————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期: 浙江省产品质量监督检查评价规则GZ13700101酱腌菜100-2012酱腌菜发布日期:2012年12月31日浙江省质量技术监督局浙江省酱腌菜产品质量监督检查评价规则GZ13700101酱腌菜100-2012一、适用范围本评价规则适用于浙江省内酱腌菜产品质量的监督检查。二、检验依据GH/T1011-2007榨菜GH/T1012-2007方便榨菜SB/T10439-2007酱腌菜NY/T437-2000绿色食品酱腌菜GB11671-2003果、蔬罐头卫生标准GB2714-2003酱腌菜卫生标准GB2760-2011食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T19681-2005食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》的通知[食品整治办(2008)3号]产品明示质量指标及国家法律、法规、规章的有关规定三、,或在生产线末端并经检验合格的产品中随机抽取。抽取的样品应属于同一生产日期(同一批号)。::净含量≤50g的,随机抽取32瓶(袋)样品,24瓶(袋)作为检验用样品,8瓶(袋)作为备样。净含量50g~100g(含100g)的,随机抽取24瓶(袋)样品,18瓶(袋)作为检验用样品,6瓶(袋)作为备样。净含量100g~300g(含300g)的,随机抽取20瓶(袋)样品,15瓶(袋)作为检验用样品,5瓶(袋)作为备样。净含量300g~500g(含500g)的,随机抽取6瓶(袋)样品,4瓶(袋)作为检验用样品,2瓶(袋)作为备样。净含量>500g的,随机抽取4瓶(袋)样品,3瓶(袋)作为检验用样品,1瓶(袋)作为备样。:随机抽取2kg,分成三份(,,)。::净含量≤50g的,随机抽取32瓶(袋)样品,24瓶(袋)作为检验用样品,8瓶(袋)作为备样。净含量50g~100g(含100g)的,随机抽取24瓶(袋)样品,18瓶(袋)作为检验用样品,6瓶(袋)作为备样。净含量100g~300g(含300g)的,随机抽取20瓶(袋)样品,15瓶(袋)作为检验用样品,5瓶(袋)作为备样。净含量300g~500g(含500g)的,随机抽取6瓶(袋)样品,4瓶(袋)作为检验用样品,2瓶(袋)作为备样。净含量>500g的,随机抽取4瓶(袋)样品,3瓶(袋)作为检验用样品,1瓶(袋)作为备样。:随机抽取2kg,分成三份(,,)。(1)样品应经受检单位对其有效性进行确认。(2)产品规定有明示质量指标时,应在抽样单上注明。若产品明示的执行标准为经备案的现行有效的企业标准,则视其企业标准为明示质量指标,并要求企业提供其现行有效的企业标准文本。(3)样品贮藏运输应符合产品标准要求或标签明示要求。四、(GH/T1011-2007)序号检验项目引用标准及条款号不合格类别复验用样品备注1标签GB7718-2011A检样预包装产品检此项目2感官GH/T1011--(含盐量)GH/T1011-------、瓶装榨菜检此项目9防腐剂а苯甲酸(钠)GB2760-2011A检样/山梨酸(钾)GB2760-2011A检样/对羟基苯甲酸酯类(以对羟基苯甲酸计)GB2760-2011A检样/10甜味剂甜蜜素GB2760-2011A检样/糖精钠GB2760-2011A检样/安赛蜜GB2760-2011A检样/11着色剂bGB2760-2011A检样视产品情况选择测定12苏丹红关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》的通知[食品整治办(2008)3号]A检样辣椒制品或含辣椒产品检验此项目13亚硝酸盐GB2714-20033.