台球厅卫生操作标准.doc

--------------------校验:_____________--------------------日期:_____________台球厅卫生操作标准文件名台球厅卫生操作标准电子文件编码YLFW054页码2-1●台球厅卫生清洁规定(1)台呢应该每天吸尘,如有条件,可用背负式吸尘器,吸尘后用呢刷将台呢的绒毛刷顺。(2)台边及台脚:每天用抹布擦拭干净。(3)球杆、架杆、记分牌:每天用干布擦拭。记分牌的铜字和架杆的铜头如有锈迹,可用擦铜油擦拭。(4)台球:每天用干净的软布擦拭。(5)高椅、沙发、茶几:其木质部分和玻璃部分用抹布擦干净,其布质椅面或沙发面用吸尘器吸尘。(6)球台照明灯泡及灯罩:每周用干抹布擦拭一次。(7)服务台及吧台:服务台每天擦拭、整理。吧台应每天擦拭并消毒,酒具和饮料杯每使用一次都要消毒一次。(8)大厅地面及墙壁:地面每天吸尘,墙壁应视质地不同而采用相应的清洁方法。●台球厅卫生标准(1)台呢:无污迹,无尘土,色泽鲜明,绒毛柔顺。(2)台边及台腿:光洁无尘,无污迹。(3)球杆、架杆、记分牌:球杆、架杆光洁滑润,无汗迹;记分牌无尘土,铜质部分无锈斑、无汗迹。(4)台球:球面光洁、色彩鲜亮。(5)高椅和沙发:木质部分光洁、无污迹,布质和皮质部分无灰尘、无污迹、无褪色。(6)服务台及吧台:台面干净整洁、无杂物,玻璃和石质部分光洁明亮。吧台用具除直观干净外,还应符合卫生检疫标准。(7)灯泡和灯罩:保持光洁,无明显灰尘。文件名台球厅卫生操作标准电子文件编码YLFW054页码2-2(8)地面和墙壁:墙面壁饰整洁美观,无蛛网、灰尘、污迹、脱皮,地面洁净,无废弃物和卫生死角,地毯上无饮料污迹。----------THEEND,THEREISNOTXTFOLLOWING.------------