电饼铛的使用方法.doc

1、第一次使用时,先用湿布将发热盘擦拭干净,上下发热盘擦上少量食用油。2、插上电源插头,打开电源开关,加热指示灯亮时,电饼铛开始预热过程完成,产品才能进行正常工作,电饼烤制过程中间断加热,以维持恒定温度,因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。3、产品工作过程中,严禁用手触摸发热盘及产品表面,以免烫伤。产品为悬浮式设计,电饼铛高度因食物厚度而自动调节。4、放入将要烤制的食品后盖好盖,参照食物加工表时,也可凭经验掌握,一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。食品加工表只供参考。它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关,可根据食品合理调整。使用完毕,断电后稍等几分钟,用湿沫布擦拭即可。但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。可以控制上盘是否加热,以决定单面烤还是双面烤。温度也可以调节。悬浮式的还可以根据加工的食品厚度自动调节上面板的位置,但是上板压着饼,我总觉得烤出来的有点儿硬。也可以打开上面板,单面烤。电饼铛食谱下面附上几个小菜谱~用电饼铛制作哦~一、电饼铛牌翡翠蛋饼食材明细土豆一个、黄瓜一根、鸡蛋三个、火腿2个、葱一根、普通面粉、少许盐、鸡精、五香粉做法:1、土豆黄瓜插丝,可剁碎一点(易熟),放在一起;2、鸡蛋打在容器中加清水搅拌,陆续加面粉进去,加盐、五香粉3、火腿切碎丁,越小越好,葱切末;4、电饼铛预热,底盘多放油,放入葱花,翻炒出香味,放入火腿丁翻炒,接着放入土豆丝与黄瓜丝,加盐、五香粉翻炒至熟;5、将菜盛出三分之一,锅内留的摊开,并将蛋液淋入,合盖至上下盘灯灭。剩余食材做法相同。二、,拌入面粉鸡蛋盐,调成面糊。,舀入一勺面糊。,等一等。,两面金黄,切块,开吃~~~三、鸡蛋煎饼材料:面粉、水、鸡蛋、香菜、香葱、沪式甜酱(甜面酱什么的都可1、面+水——面团2、面团切小块,擀成薄饼3、薄饼放进电饼铛,半分钟不到烙熟,将打好的蛋液到在面饼少,加葱和香菜碎4、饼快速掀起翻面,鸡蛋在下面烙熟,涂上一些甜酱,卷入买好的油条(每张用半根)5、电饼铛上面压下四、玉米饼主料:玉米粉、自发粉辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法:1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。3、坐水,待沸腾后放入百合、枸杞,煮熟后关火,汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤。五、丹麦玉米饼原料:A料:细玉米粉1杯,全麦面粉1杯,麦麸少许,白糖2勺,干酵母1小勺,泡打粉1小勺B料:鸡蛋1只,温水少许C料:葡萄干半杯,甜玉米粒1杯做法:1、将A料拌匀,加入B料和成稠厚糊状,置于温暖处发酵1小时2、轻轻拌入C料,继续发酵半小时3、电饼铛或平底锅烧热擦油,用勺舀入面糊成圆饼状,小火烙至两面金黄特点:外脆内软,香甜可口六、家常肉饼的制作方法主料:面粉辅料:肉馅、葱、姜调料:盐、鸡精、胡椒粉、十三香、香油、酱油、料酒、花椒水烹制方法:1、将面粉放入盆中,用温水和好后饧发一会备用;2、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀;3、将面擀成稍大的皮,放入肉馅铺好后,再放入一层葱花,顺着一个方向折叠成四