托幼所卫生保健制度.doc

托儿所、幼儿园卫生保健制度【颁布单位】卫生部【颁布日期】19851207【实施日期】19851207一、生活制度合理的生活制度是保证儿童身心健康的重要因素,要根据不同年龄的小儿生理特点,合理地安排他们一天的生活内容。一般可按下表分配时间。7岁以内小儿一日生活活动时间分配--------------------------------------------|饮食||睡眠时间年|---------|一日安排|-----------------------|||活动时间|昼间|||次数|间隔时间|(小时)|---------|夜间|共计龄||(小时)||次数|持续时间|(小时)|(小时)|||||(小时)||-----|---|-----|-----|---|-----|-----|-------2个月~|6|3~|1~|4|~2|10~11|17~18-----|---|-----|-----|---|-----|-----|-------3个月~|5~6|3~|~2|3|2~|10|16~18-----|---|-----|-----|---|-----|-----|-------6个月~|5|4|2~3|2~3|2~|10|14~15-----|---|-----|-----|---|-----|-----|-------1岁~|5|4|3~4|2|~2|10|13~-----|---|-----|-----|---|-----|-----|-------~|4|4|4~5|1|2~|10|12~13-----|---|-----|-----|---|-----|-----|-------3~7岁|4|4|6~7|1|2~|10|12~---------------------------------------------各园(所)可根据幼儿不同年龄及季节,具体订出一日生活作息制度。要注意动静结合,要有充足的户外活动时间。对各项内容的执行,要提出质量指标。二、婴幼儿的饮食(一),民主管理,建立伙委会(园、所领导,炊管人员,保健人员,保教人员及孩子家长代表),定期开会,研究伙食问题。,精打细算,计划开支,合理使用。,制定适合婴幼儿年龄(1岁内、1—3岁、4—7岁)的代量食谱,定期更换。,做到每天按人按量供应主副食,不吃隔日剩饭菜。(包括炊事员)伙食和幼儿伙食要严格分开,不允许侵占儿童伙食。、营养量。保证儿童的进食量。蛋白质摄入量占应供给量的80%以上。,儿童进餐时间不应少于20—30分钟,保证儿童吃饱每餐饭。(二):母乳的营养成份最适合婴儿生长发育的需要。要提倡母乳喂养。母亲在喂奶前要洗手,脱掉工作服,患有呼吸道疾病时,喂奶时要戴上口罩。每隔3—4小时喂一次,每次20—30分钟。对人工喂养儿要做好配奶工作,每餐奶具要严格消毒。无论人工喂养儿、母乳喂养儿都要及时增加辅食,补充维生素D制剂和含铁食物。根据孩子生长发育需要,统一制作婴儿饮食,保证儿童营养(婴儿喂养详见附表一)(1)一岁半以后幼儿按三次饭一次点心定食谱(整托幼儿睡前再加一次点心),食谱要适合幼儿的年龄,使儿童能吃到多种多样的食物,把一日的食物定量标准恰当地分配到食谱中,以保证得到各种营养素和足够的热量(每日膳食中营养素供给量见附表二)。(2)要注意调配花样,增加幼儿进食量,科学烹调,尽最大努力保存营养素,特别要防止维生素的损失。(3)少吃甜食:晚饭不能以吃甜食、菜汤和面汤为主,要尽量吃些炒菜。(4)加强体弱儿饮食管理。(5)特殊饮食:根据病儿病情做病号饭。(三),经常清扫。《食品卫生法》。厨房用具,刀、案板、盆筐、抹布等要做到生熟分开,洗刷干净,食具一餐一消毒(若用水煮则需在水开后15—20分钟,若用笼屉蒸则水开后至少要蒸30分钟),食物要有防蝇设备。、不加工腐烂变质食物,买来的熟食要加热处理后再吃,预防食物中毒及肠道传染病的发生。,饭前工作人员及儿童都要用肥皂、流动水洗手,饭桌要用肥皂水或碱水揩洗干净。,不吃零食的良好饮食习惯。。,入厕所前脱工作服,便后用肥皂洗手,操作时不抽烟。三、,尤其要重视一岁半以下婴幼儿的体格锻炼,给婴儿每天做一至二次被动操和主被动操,幼儿做一至二次体操或活动性游戏。