银杏叶子的作用.doc

银杏叶的作用:银杏的叶、果实、种子均有较高的药用价值,其药理作用不断被认识,临床应用范围逐步扩大。可以降低人体血液中胆固醇水平,防止动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。通过增加血管透性和弹性而降低血压,有较好的降压功效。消除血管壁上的沉积成分,改善血液流变化,增进红细胞的变形能力,降低血液粘稠度,使血流通畅,可预防和治疗脑出血和脑梗塞。对动脉硬化引起的老年性痴呆症亦有一定疗效。银杏叶制剂与降糖药合用治疗糖尿病有较好疗效,可用于糖尿病的辅助药。能明显减轻经期腹痛及腰酸背痛等症状。用于支气管哮喘的治疗,也有较好疗效。降低脂质过氧化水平,减少雀斑,润泽肌肤,美丽容颜。通便、利尿、排毒、解毒。对妇女更年期综合症有明显的改善作用。敛肺,平喘,活血化瘀,止痛。用于肺虚咳喘;冠心病,心绞痛,高血脂,抗凝固,有一定概率提高记忆力。银杏叶虽能促进血液循环,预防心血管病,但不能同时服用其它治心血管药物(例如阿司匹林),银杏提取物为浓缩颗粒状,具有很强的清除自由基和抗氧化作用,银杏叶中的黄酮银杏叶甙、氨基酸和氨基酸合成胶原蛋白成份对人体美容,抑制黑色素生长,保持皮肤光泽与弹性起着不小的作用。此外,据现代临床研究,对以阴性症状为主(如社会退缩,懒散,思维贫乏,呆滞等症状)的慢性精神分裂症有显著效果,对老年痴呆症也有一定的效果。银杏叶的家用方法:一、家庭炒制银杏叶保健茶银杏叶是纯天然保健茶,家庭炒银杏叶茶、具有方法简单,成本低,茶纯正等特点,主要制作方法是:1、采叶:7-8月份的上午8-10时,求银杏幼树主干、侧枝中部着生的绿色正常叶片,放筐中用清水洗净,摊开晾干,随采随炒,以保质量。2、杀青:选干净无异味的大铁锅,加热至锅面灰白色(约300℃),迅速投入1千克青叶盖锅盖闷1分钟,见锅口有蒸汽时,立即揭盖,用双手迅速从锅底翻抓青叶,均匀抖散至锅底使叶片全部接触锅面,均匀受热,待叶片青草气味消失,呈无光泽的黑绿色,手握成团,略有弹性的出锅。3、搓揉:杀青后的叶片,倒在席上晾干带余热用手握成团,揉面团似向同一方面滚揉,反复数次,轻搓宽叶成长条状。4、二次杀青:将搓揉后的叶子,放入170—190℃的锅内,双手压在锅内滚炒叶数分钟再将叶团敢开均匀受热几分钟,如此重复约20分钟,出锅摊晾席上回潮变软。5、炒成茶:将锅加热至90%,投入晾后的叶子,进行复炒,渐退火降温、轻炒防碎,炒至茶叶烫手时取出,冷却袋装成品茶,此茶为绿茶,汤黄褐色或淡黄绿色,香气浓,余味略苦。二、银杏及银杏叶被用于制作健康枕头《枕头记》中记录:银杏的种核俗称白果,品味甘美,营养丰富,,也作药膳或入药,,,能改善人体呼吸,提高睡眠质量,、脑中风、糖尿病等,可使成年人尤其在中老年时期维持正常的心脏输出量以及正常的神经系统功能的天然物质,使人尽可能保持正常的细胞生命周期,保持梦寐以求的青春活力。最简单的就是把刚刚采摘的银杏鲜叶在阳光下晒干,晒干之后再放在通风良好的室内,让银杏叶内的水分充分挥发几天后就