鳕目国臼@●晨静◎用料:柚子一个,冰糖少许、蜂蜜少许、水少许。◎做法:先去掉柚子皮,把柚子肉放到小盆里,切记不要把柚子皮放进去,这样会影响柚子茶味道。去皮后把柚子肉锤烂,放入锅内加少许水,开锅后改为小火,要煲45分钟,后加入冰糖,再等开锅后柚子茶就做好了,等摊凉后再加入蜂蜜搅匀。◎存储方法:凉后最好用玻璃瓶装,放进冰箱里、想喝时就加一些凉水热水冲调,看自己的口味了!你也试一下吧!我们在观看京剧演出,或观看电视中京剧转播中,可以看到整出戏,也可看到折子戏。折子戏一词很古老,来源于元杂剧。元杂剧剧本每戏大都分为4个段落,每一段落称之为一折。其要求是每折要用同一宫调的若干个曲牌联成一个整套,须一韵到底。元杂剧中的每一折也相当于现代话剧中的一幕。到了明清,一般称每一剧本中的一个段落为一“出”,也有人仍按元杂剧的称呼称每一出为一折。我们日常生活中经常说“压轴戏”一词,意为最重要最精彩的最后一折。其实“压轴戏”并不是最后一折,而是整台演出中倒数第二个演出的剧目。在京剧一场折子戏的演出中,最后上演的一个剧目称之为大轴。压轴戏由于紧压大轴而得名。称之为“轴”,有其来源。清末、民初时期的戏班子,把排戏称瞵文l我汶l:我j。闲心匪圆圃四匝为“打本子”,他们将剧本的台词用毛笔直书在长条纸上。书毕,卷起来似一轴画卷。戏大,则纸长,卷起来的纸卷就粗;反之,戏小纸头短,卷起来的纸卷就细。故而根据纸卷的粗细称之为“大轴”、“中轴”、“小轴”,后来约定俗成。清末民初,一场戏通常要演6个小时左右,剧目少则七八个,多则十几个,其中最后一出主戏叫做“大轴子”,倒数第二个叫做“压轴子”。如果中间也有比较主要的戏,叫做“中轴子”。再前的叫“早轴子”或“小轴子”。戏班中挂头牌的演员是演压轴或大轴的。在旧戏班中,讲究演员排名。如果言慧珠自己组班子,当然她挂头牌。如果她与自己的师傅梅兰芳同台演出,她只能演压轴戏,而大轴得梅兰芳演出。梅兰芳一生中绝大部分演出都挂头牌,大轴戏非他莫属。但如果他与自己的老师陈德霖、王瑶卿同台演出,他只能演压轴戏了。1-——-55与1
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