汊河镇食品安全应急预案.doc

汊河镇食品安全应急预案.doc汉河镇食品安全应急预案为了有效应急处置辖区内可能发生的食品安全事故,确保事故处理工作高效、有序地进行,最大限度地减轻事故造成的损失,切实保障人民的生命安全,维护社会稳定,特制订本方案。一、领导机构与职责:1、机构设置:1)教育局成立食品卫生安全工作领导小组:组长:姜海峰副组长:孙启河张玉永崔岩组员:李春明盛欣龙2) 领导小纟fl下设办公室,全面负责日常工作及领导小组交办的事宜,办公室设在教育局办公室,由石红梅任主任。(电话:6244584)3) 医疗救护组:当发生食品卫生安全事故时,应立即向就近医疗机构发出医疗求援,拨打“12CT医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况,做好秩序维护等工作。2机构职责:1)领导小组职责:统一指挥食晶卫生安全事故处理,协调各方力量进行应急救援,控制事态发展。统一组织事故善后处理工作,落实整改措施。定期组织镇食品卫生安全工作总结、研讨,形成评估和反馈意见,并负责对辖区内食品卫生安全工作的年度考核与评价。2)办公室职责:下发上级有关文件和本办制订的各项文件、通知,指导下属各相关部门或人员实施应急处理预案。接到事故报告,立即向领导小组(组长)报告,随时掌握应急处理进展情况,协调各方关系,具体负责人员调度,组织后勤保障,保障应急处理工作的有序进行。根据工作计划和领导小组的指示,在辖区内有计划有组织地开展食品卫生安全的宣传预防工作,并组织人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查,及时向领导小组反馈检查情况,提出阶段性工作建议。二、日常工作开展:1、完善制度。在教委下发有关制度和工作意见的基础上,要求对本辖区食品卫生安全制度进行全面修订完善,并上报教委。2强化督查。在领导小组的具体指导下,由办公室牵头,以各项食品卫生制度落实为重点,结合镇其它安全工作,进行定期和不沱期的督查,督查结果以通报形式反馈到学校。艮落实职责。校长为学校食品安全第一责任人,安全监督员为直接责任人,食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责,校长考核实行学校食品安全事故责任追究制。4加强教育。加强对广大师生特别是食堂、超市(小卖部)从业人员的食品卫生知识的宣传教育,通过举办专题培训班、知识讲座等形式,(从业人员必须取得培训合格证和体检合格证方可上岗)丰富卫生知识,增强卫生意识,提高自觉性和责任感。乂添置设备。学校要对照配备标准,逐步完善和提高食品卫生设施的配备。三、事故应急处理。1、报告制度。食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为:师生发现少量(5人以下)轻度症状(如呕吐、腹泻)及时打举报电话向学校监督小组报告,再由监督小组逐级报告;发现较严重食品卫生事故(指出现严重食物中毒症状者或出现5人以上相同症状的群体发病情况,下同),应立即向领导小组(组长)报告,由领导小组向上级教育部门及当地政府报告,同时立即启动学校食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。2救援措施。一旦发生较严重学校食品卫生安全事故,由校长负责救援指挥。校长应当机立断,立即启动学校应急预案,按照预备方案,各就各位,组织救援行动。