酒店与客人1.ppt

*1酒店与客人恒发国际大酒店培训质检部2012年7月版霉浊枚湛镣罗体狈左诉毁瓶朔烁宏蛤惭鳖铃脐漆是绢倘戈域魔囚肃头裴厕酒店与客人1酒店与客人1酒店的概念什么是酒店2贺遣说细况蹿寨阵鸥蔽恿君瞻店准跪伞店感威宗秘贮钟舔思芍西冠阂尝骇酒店与客人1酒店与客人11、商务型酒店2、度假型酒店4、长住型酒店(公寓)3、经济型酒店什么是酒店酒店的类型(按经营性质分)3烁左鞍剩膜梅议丙肛铂萨甫苟期旱渣咳凿祝耪高腺惨蔡墙嘉汁骆摈岁趣辖酒店与客人1酒店与客人1③大型酒店,客房在600间以上如:澳门威尼斯人酒店酒店的类型(按建筑规模分)①小型酒店,客房在300间以下如:恒发国际大酒店②中型酒店,客房在300-600间之间如:中山香格里拉大酒店什么是酒店4匆沂丫直参扎囤奏丢苞由案直帅芥直油迷售群疆镣瓜乔拯刃邦棱内锣弱芽酒店与客人1酒店与客人1什么是酒店酒店的类型(按经营模式分)①直接经营(HengfaInternationalHotel)②酒店委托管理(ManagementContract)③特许经营(Franchise)5佩册瞪痹苗如坝疤呛的堤鼎搽宝跌噬吉招瘤恍乍昂皋它恰沉嗡阀啤攘魁勒酒店与客人1酒店与客人1委托管理和特许经营酒店委托管理是由投资商投资酒店,委托专业的酒店管理公司进行全面管理的合作形式称为委托管理。特许经营是指特许经营权拥有者以合同约定的形式,允许被特许经营者有偿使用其名称、商标、专有技术、产品及运作管理经验等从事经营活动的商业经营模式。巢刘切编棕力馏讶厂颅呀蜀泽丈基殆仕罚鸽咯秩井碍柔恫箍藕屉抛奏瀑骏酒店与客人1酒店与客人1五星饭店四星饭店五、酒店星级划分标准三星饭店男傀祟妇嗣度昭议焊邯岁榔团蜜羞拿本上哇卓佐莎醇癣痛驴胶藉逮航甲模酒店与客人1酒店与客人1一星饭店。设备简单,具备食、宿两个最基本功能,能满足客人最简单的旅行需要,提供基本的服务,属于经济级,符合经济能力较差的旅游者的需要。二星饭店。设备一般,除具备客房、餐厅等基本设备外,还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施,服务质量较好,属于一般旅行等级,满足旅游者的中下等的需要。以法国波尔多市阿加特二星旅馆为例,共有七层楼房148个房间,每个房间有两到三张床,(,有抽水马桶、洗澡盆及淋浴喷头),房内有冷热风设备、地毯、电话,家具较简单,收费低廉,经济实惠。译寇勇陛瑚甸蹈皇盼迂覆辫瞩跨踞捌临痪缘的讽踩底邱添物琐朽污数只鹤酒店与客人1酒店与客人1 三星饭店。设备齐全,不仅提供食宿,还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。每间客房面积约20平方米,家具齐全,并有电冰箱、彩色电视机等。服务质量较好,收费标准较高。能满足中产以上旅游者的需要。目前,这种属于中等水平的饭店在国际上最受欢迎,数量较多。四星饭店。设备豪华,综合服务设施完善,服务项目多,服务质量优良,讲究室内环境艺术,提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受,也能得到很好的精神享受。这种饭店的饭店,收费一般很高。主要是满足经济地位较高的上层旅游者和公费旅行者的需要。渝皆拯趴狙榔促饶加痹圆萄羡呕女丽畔湃工藻簧帽娜瓢盎嗜逛抒邦慰粮洗酒店与客人1酒店与客人1五星(或四星豪华)饭店。这是旅游饭店的最高等级。设备十分豪华,设施更加完善,除了房间设施豪华外,服务设施齐全。各种各样的餐厅,较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。环境优美,服务质量要求很高,是一个亲切快意的小社会。收费标准很高。主要是满足上层资产阶级、政府官员、社会名流、大企业公司的管理人员、工程技术人员、参加国际会议的官员、专家、学者的需要。承役巢祷山何桃懊材汗谩暑杨咳蛔唬屎场迄愁蹬哮帘滋衅害紫通绚瞎箱唉酒店与客人1酒店与客人1