败酱草的加工利用及栽培技术.doc

败酱草的加工利用及栽培技术摘要介绍了败酱草的加工利用前景,总结了其栽培技术,包括选地整地、播种、苗期管理、肥水管理、病虫草害防治、适时采收等内容,以期为败酱草的种植提供参考。本文来源于网络,本站发布的论文均是优质论文,供学习和研究使用,文中立场与本网站无关,版权和著作权归原作者所有,如有不愿意被转载的情况,请通知我们删除已转载的信息,如果需要分享,请保留本段说明。关键词败酱草;加工利用;栽培技术中图分类号S647文献标识码B文章编号1007-5739(2010)13-0144-01 败酱草(PatriniaVillosa(Thunb?)Juss)又名白花败酱、龙芽败酱、黄花龙芽、苦菜、苦胆、大叶苦菜、蒙山莴苣、取麻菜、苦荬菜、荬菜、山苦荬等,系败酱科酱属多年生草本植物。全国各地均有分布,多生于林缘、路边、田埂、宅舍旁、园地、溪沟边的潮润地段。败酱草抗生性强,适应性广,茎叶茂盛,生长迅速,再生力强,常为自然野生,而因其不受或极少受农药等污染,兼具食、饲、药用于一身。随着人们认知程度和自然野生、健康安全意识的提高,仅靠自然野生的采集已难以满足市场需求。因此,人工栽培在一些地方得以开展,并得到了较快地发展。鉴此,笔者根据几年来初步摸索和生产实践调查,结合参考有关资料,现将其开发利用及高产栽培技术作如下概述,以供参考。 1加工利用 ,将茎叶放入开水中煮烫约2min捞出,随即置于流动的冷水中浸泡10~12h(以保茎叶鲜绿),漂去苦味后即可捞起炊食或上市出售,可供炒食、做汤,也可晒(烘)制干或腌渍;对其进行深加工,可制成速冻食品或饮料,不仅清香可口,颇受人们喜爱,经常食用还具有降低血压的作用,不失为家中、餐馆常备的美味佳肴。 ,营养丰富,颇受畜禽喜食。除青饲外,可用于青贮和制干备用。可代替和节省大量的精饲料,青饲喂养母猪、免、牛、羊等,能提高繁殖力和泌乳力,可治牲畜便秘,提高增重;喂蛋鸡能提高其产蛋量。 。具有清热去湿、解毒排脓、活血去瘀;改善动物肝功能,促进肝细胞再生;起到抑制和杀灭金黄葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌的作用;并对病毒有较强的抑制能力,可用于医治急性阑尾炎、阑尾脓肿、肝炎、疮毒痈肿、白带小腹痛、产后瘀血腹痛等症[1]。 2栽培技术 ,虽然可自然野生,适生性强,对土壤条件要求不严格,但要实现高产栽培,还应选择近邻水源、水源清洁、排灌管理方便、无积水、不受严重干旱影响、土层较为深厚、肥力较好的稻田、缓坡地、新开发果园的壤质土地块为好[2]。于播种或移栽前5~6d深翻20~25cm,~、草木灰2250kg/hm2作基肥;敲碎土块,开沟做畦,~,按行株距40cm×(20~25)cm距离,每畦开3个或4个3~4cm的浅穴待播种、移栽。 、根状茎扦插、老蔸分苗繁殖,种子繁殖又可分为种子直播或育苗移栽2种方式,其中以幼苗移栽较易获得高产,取得较好的效益[3]。播种育苗在南方以冬播为主,也可春播;在北方以春播为主,采用设施栽培的也可适当提前播种。在当地浙西南一带冬播大都于12月中旬进行,播前将种子翻晒1~2d,选择