醋泡洋葱降血糖.doc

醋泡洋葱降血糖 转贴许多老年人都有高血压、糖尿病、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、冠心病、血黏度增高等,洋葱对于这些老人具有很好的保健作用。国外一项研究显示,洋葱种植区的居民,高血压患病率为 % ,明显低于非种植区的 % 。每天吃 50 克洋葱, 1 个月内 43 名高胆固醇血症患者中有 39 个人(占 % )血中的胆固醇下降; 25 名冠心病患者中有 14 名 ( 占 %) 心电图得到改善。洋葱还是目前所知唯一含有前列腺素 A 的蔬菜,这是一种较强的血管扩张剂,具有扩张血管、降低血黏度、增加冠脉血流量、降低和预防血栓形成等作用。洋葱还含有硫化物,含少量硫氨基酸,具有降血脂、降血压、抗动脉硬化等作用,可预防心肌梗死、动脉硬化及冠心病等。每天吃 60—70 克洋葱,其降脂作用比安妥明还要明显。所以,在欧美等国家,洋葱被人们称为 “ 蔬菜皇后 ” 。 下面为大家介绍 3 种食用洋葱的方法:  方法一:醋泡洋葱洗净一个洋葱,剥去外皮切成薄片,放到微波炉里加热大约 2—3 分钟,再将洋葱放到容器里,加入 5 大汤匙食用醋,然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐餐,可有效降低血糖,并使体重减轻。  方法二:用醋泡莴苣叶和洋葱把洋葱洗净切薄片,再加几片莴苣叶子,然后倒入苹果醋,淹过洋葱即可。这种吃法可以治疗多年的便秘,稳定血压,还能有效改善睡眠。  方法三:洋葱外皮煎水喝用洋葱外皮煎水喝,或多吃炒洋葱,可减轻眼睛的玻璃体混浊,改善视力。高血压食疗验方 (民间方) 主治高血压。配方花生米、醋适量。用法将花生米浸于醋中,7天后可食用,每日早晚各吃10粒。 (民间方) 主治高血压。配方绿豆100克,海带100克,粳米200克。用法将海带洗净切碎,与绿豆、粳米常法煮粥服食。 (民间方) 主治高血压。配方鲜菠菜适量,麻油适量。用法将菠菜置沸水中烫约3分钟,用麻油拌食,日2次。按注一方加芹菜更效。 (中医验方) 主治高血压。配方西瓜翠衣9克,草决明9克。用法上两味水煎代茶饮。 (民间方) 主治高血压。配方黑木耳5克,冰糖适量。用法将木耳用清水浸泡1夜,洗净,在饭锅上蒸1至2小时,加冰糖,临睡前服。按注一方黑白木耳一起用。 (民间方) 主治高血压,高血脂。配方小白菜100克,嫩豆腐250克。用法将小白菜与嫩豆腐炖汤,细盐、味精、小麻油适量调味,经常食之。 (民间方) 主治高血压。配方成熟苹果适量。用法将成熟苹果洗干净去掉外皮,绞汁,每次100克,每天3次。 (民间方) 主治高血压。配方胡萝卜汁适量。用法将胡萝卜汁生饮,每次90克左右,每日2~3次。按注一方用鲜萝卜也可。 (民间方) 主治高血压。配方西瓜子仁15克。用法西瓜子仁煎汤内服。 《药粥治百病》主治高血压。配方茭白100克,香菇15克,猪肉末50克,粳米100克,调料少许。用法茭白去皮切细丝,香菇水发切条。与粳米一起煮粥,半熟时加入肉末,粥熟后加入味精、盐少许,即可服食。 (民间方) 主治高血压。配方荠菜100克,地栗(荸荠)100克,水发香菇50克,花生油、水淀粉、香油、精盐、味精各适量。用法作家常烹调成菜肴食用。 《野菜美味大众食谱》主治高血压,冠心病,高血脂,动脉硬化,癌症等。配方水发石耳50克,豆腐750克,笋片20片,蘑菇20克,火腿肉片10克。用法作家常烹调成菜肴食用。 《药膳治百病》主治高血压。配方菊花瓣60克,鸡肉750克,鸡蛋3个,玉米粉,湿淀粉等调料各适量。用法菊花用冷水洗净,鸡肉洗净,去皮、筋、切薄片,用蛋清、盐、料酒、胡椒面、玉米粉调匀拌好,麻油与白糖、盐、胡椒面、味精兑成汁,锅内倒入植物油1000克,烧至五成热,倒入鸡肉滑散滑透,捞出,沥去油,锅内留油30克,投入葱、姜稍煸炒,倒入鸡片,烹入料酒炝锅,把兑好的麻油倾入锅内翻炒几下,淋入湿淀粉勾芡,随即投入菊花快速翻炒均匀出锅。每日午餐服食,10日为1个疗程。 《野菜美味大众食谱》主治高血压。配方鲜嫩豆腐200克,荠菜100克,胡萝卜25克,水发香菇25克,熟竹笋25克,水面筋50克,精盐、味精、姜末、湿淀粉、鲜汤、麻油、花生油各适量。用法作家常烹调成羹后食用。 《健美与抗衰老菜谱》主治高血压,食积不化。配方梨500克,山楂200克。白糖。用法将山楂洗净去核。把梨皮削去,去核,切成长的细丝放在盘子中心。锅中放糖,加少量水熬至糖起粘丝时,放入山楂炒至糖汁透入起锅,把山楂一个个围在梨丝四周即成。 (中医验方) 主治高血压。配方银耳20克,新鲜莲子300克,冰糖200克,冷水