养血生发粥.docx

养血生发粥养血生发粥头发,在人体外观上很重要,靑壮年有一头乌黑浓发加上精神饱满,会信心爆棚。而且头发也是身体健康的标志之一,内经云:“发乃血之余”,身体血气充旺会令头发长得丰满乌黑。此外,头发与肾脏也有关系。头发色黑,中医谓肾色为黑,因五色入五脏,凡属黑色食物均入肾或有补肾作用,如黑豆、黑芝麻、海参、乌鱼、黑木耳、熟地、玉苁蓉等,都入肾经。头发枯黄、稀疏脱落,都会与心肾两脏虚损有关,心者生之本,血滋养头发,肾者色黑。“肾者主水,上充头颅”,中靑年人头发枯黄,是疾病信号,不容忽视。下面介绍一款养血生发粥。材料:桑椹子(鲜者尤佳)2两、黑芝麻5钱、川芎2钱、大鱼头1个、大枣8粒、生姜2片、粳米3两。功效:养心宁神,补肾活血,祛风,适用于头发枯黄,过早脱落,干燥头痒,睡眠不安、烦燥、便秘、面色苍白、脉细弱者。做法:①将大鱼头煎香至仅热。②将中药洗干净待用,大枣切开去核。③将中药及粳米放入瓦煲,盛入8碗水煎至粥绵,约剩2碗粥。去药渣,然后加入生姜、鱼头再以文火煎煮至1碗,调味即可飮用。功效:桑椹子甘、微凉,入肝肾经,功效养血滋阴,用于阴虚、肝阳上亢之头晕失眠、血虚便秘,为一补血药。黑芝麻甘平,入肝肾二经,质润多脂,功效滋养肝肾,润肠润燥。若肝肾阴精不足,面色黧黑,肠燥便结,头晕目眩,可当与天麻、首乌服食。川芎辛温,入肝、胆、心包经,功效活血行气,辛散温通,能促进血液循环。因本品入肝上头,所以川芎又有祛头风、止头痛、上行巓顶,治血虚、血不荣发等,本品带其余之药发挥作用。大枣甘平,入肝胃经,功效:调和营血,补血虚之不足,又能健脾理气。大鱼头多指鳙鱼头,含蛋白质,脂肪且有药补之效。生姜辛温,有辛辣味入肺胃经。功效:散寒祛风、温中止呕,能解毒、辟除鱼腥之味。粳米养胃温中。宜忌:对于血虚、精神紧张、血不养发、头发枯黄、稀疏者,每星期煲汤三次,服用一段时间会有效应。但对溢脂性脱发无效。