长虹商学院企业管理.doc

长虹商学院企业管理.doc长虹商学院《KPO标准化管理》2012《成功人生修炼》成功人生修炼》改变命运从哪里开始》命运从哪里开始《改变命运从哪里开始》阳光心态修炼》《阳光心态修炼》卓越团队的共同理念》《卓越团队的共同理念》《职业素养修炼工程》职业素养修炼工程》管理素养修炼工程》《管理素养修炼工程》如何让一个人朝着你期望的方向改变》《如何让一个人朝着你期望的方向改变》终端销售KPO训练》训练》《终端销售训练教导型组织建设》《教导型组织建设》企业文化与核心竞争力》《企业文化与核心竞争力》授课风格:理论联系实际,课程幽默、生动,系统性、实用性强。授课风格:理论联系实际,课程幽默、生动,系统性、实用性强。咨询项目:咨询项目:1、岗位KPO标准化管理;、岗位标准化管理;标准化管理2、企业大学建设;、企业大学建设;3、教导型组织建设。、教导型组织建设。学习的三种状态•痛苦•无奈•快乐最好的学习方法?最好的学习方法?•学是搞懂,习是做到•达到教的程度,才算真正吃透学习的五个境界:学习的五个境界:知道一悟到T故到F道T导道得道:得道:成为习惯传道:与人分享传道:做到:做到:付诸实践悟到:悟到:领悟内涵知道:知道:大致了解学习的三个要求•全神贯注听讲•有声回答•肢体动作配合(掌声)团队公团队公约将手机置于关机或振动,不接打电话不吸烟、不交谈、不走动,保持安静保持空杯心态目录一、麦当劳成功原因分析长虹要过“管理”二、长虹要过“管理”这道坎企业普遍存在的4大管理瓶颈、18个管理难题三、企业普遍存在的4大管理瓶颈、18个管理难题KPO标准化管理系统四、KPO标准化管理系统案例:五、案例:1、广州好迪化妆品公司KPO研究成果应用效果证明广州好迪化妆品公司KPO研究成果应用效果证明KPO成都移动KPOKPO研究成果应用效果证明2、成都移动KPO研究成果应用效果证明9一、麦当劳成功原因分析麦当劳的成功之魂•问题:问题:1、你喜欢去麦当劳吗?1、你喜欢去麦当劳吗?2、你为什么喜欢去麦当劳?、你为什么喜欢去麦当劳?3、你认为麦当劳为什么会如此成功?、你认为麦当劳为什么会如此成功?4、麦当劳是做什么的?、麦当劳是做什么的?喜欢去麦当劳的原因环境清洁舒适(干净整洁)1、环境清洁舒适(干净整洁)食物美味可口(标准化,所有的分店都一样)2、食物美味可口(标准化,所有的分店都一样)3、品味经久不衰(永远一个样)品味经久不衰(永远一个样)服务始终如一(迅速而又令人愉快)4、服务始终如一(迅速而又令人愉快)5、在陌生的地方有一种亲切感麦当劳成功的原因1、品牌形象的成功树立2、规模经营带来的低成本3、合作伙伴的慎重挑选4、产品质量的严格保证市场营销的恰如其分(特许经营)5、市场营销的恰如其分(特许经营)麦当劳手册一标准化的典范标准化的典范麦当劳手册•麦当劳的创始人克洛克为了使企业理念麦当劳的创始人克洛克为了使企业理念克洛克“QSCW(质量、服务、清洁、价值)(质量、服务、清洁、价值)能够在连锁餐厅中贯彻执行,能够在连锁餐厅中贯彻执行,保持企业稳定,每项工作都做到标准化标准化、稳定,每项工作都做到标准化、规范化他指派麦当劳的主管特纳,,他指派麦当劳的主管特纳,用了几个月的时间,针对几乎每一项工作细节,月的时间,针对几乎每一项工作细节,反复、认真地观察研究,写出了营运手反复、认真地观察研究,写出了营运手该手册被加盟者奉为圭臬圭臬,册。该手册被加盟者奉为圭臬,逐条加以遵循。以遵循。麦当劳手册一标准化的典范标准化的典范麦当劳手册•麦当劳营运训练手册(Q&Tmanual)麦当劳营运训练手册(&)•极为详细地叙述了麦当劳的方针、政策,极为详细地叙述了麦当劳的方针、政策,餐厅各项工作的运作程序、步骤和方法。餐厅各项工作的运作程序、步骤和方法。30多年来,麦当劳公司不断创造性地丰富多年来,多年来和完善营运训练手册,和完善营运训练手册,使它成为麦当劳公司运作的指导原则和经典。司运作的指导原则和经典。麦当劳手册一标准化的典范标准化的典范麦当劳手册•岗位工作检查表(SO ation岗位工作检查表(ObservationChecklist)o)o•麦当劳公司把餐厅服务系统的工作分成麦当劳公司把餐厅服务系统的工作分成20多个工作站,例如:煎肉、烘包、调理、多个工作站,例如:煎肉、烘包、调理、品质管理、大堂等等。质管理、大堂等等。每个工作站都有一套USOC5,详细说明在工作站时应事先准备,和检查的项目、操作步骤、和检查的项目、操作步骤、岗位第二职责及岗位注意事项等。岗位注意事项等。麦当劳手册一标准化的典范标准化的典范麦当劳手册•袖珍品质参考手册(PocketGuide)袖珍品质参考手册()•麦当劳公司的管理人员每人分发一本手册,手册中详尽地说明各种半成品接货温度、储存温度、保鲜期、温度、储存温度、保鲜期、成品制作温制作时间、原料