老酸奶营养价值无明显差异价格高出一倍在青海各地有一种传统酸奶,凝结若豆腐花,用碗盛着,食用时用小勺舀取。这种酸奶有着独特的制作工艺,许多到过青海的游客都被这种美食吸引。2008年,青海小西牛生物乳业有限公司成功实现传统酸奶的工业化生产,为突出青海本地特色以及传统特点,他们将这种新产品取名为“青海老酸奶”。“青海老酸奶”一经问世,立即受到追捧,日产量从最初的4吨增加到70多吨,仍然供不应求,许多到青海旅游的游客都成箱购买。但是这一火爆的局面,很快引起了全国多家乳企的注意,蒙牛、三元、完达山等乳业巨头纷纷上马老酸奶。“老酸奶其实是在炒作一种概念,这在很大上缘于人们对‘新酸奶’的不信任,”山东大学经济学院教授、品牌研究中心主任、导报特约评论员孙曰瑶表示. 孙曰瑶解释说,老酸奶的关键在于“老”,老式的口感、老式的包装,使人很容易与传统工艺联系起来,以为老酸奶天然无污染,可以放心使用。“其实不然,老酸奶仍然要加入各种添加剂,”孙曰瑶说,“如果不加入添加剂,牛奶的黏稠度很难达到合适水平。另一方面,鲜牛奶的保存时间比较短,不加入添加剂,长途运输后很难保证质量与口感。”“目前,市场上的酸奶制品分为凝固型和搅拌型两种。”中国农业大学食品学院乳制品专家罗永康教授表示,老酸奶属于凝固型。两种类型的酸奶由于制作方法不同因而口感不同,不过所遵循的国家标准都是一样的。“就营养价值方面说,老酸奶的蛋白质和脂肪含量可能会稍微高一点,除此之外,两种酸奶并没有明显差异。”骆家辉到中“骆家辉是什么人?你知道吗?什么首位华裔州长、什么首位华裔驻华大使,代表什么?我告诉你,骆家辉的身上,那就是一个典型的美国梦。他自己说他是第三代移民,他的祖父母移民到美国的时候很穷,可是美国成就了他们一个美国梦。他父母含辛茹苦地送他去念大学,完了美台。好了,现在这个“百分之百”的美国人,要来中国捍卫美国的利益啦。他可不是什么“温和派”,扬言要“敲掉中如是说。骆家辉在接受任命时提到了自己的父亲:“如果他还活着,看见儿子获提名,成为美国驻其先辈国家的大使,将成为他最骄傲的时刻。”然而对骆家辉本人而言,新的角色既是“能令父亲感到最骄傲的时刻”,也将是一场全新的抉择和挑战。在骆家辉之前就任过的驻华大使中不乏中国通。即将卸任的驻华大使洪博培(JonHuntsman)就可以讲一口流利的普通话。1989—1991年在任的李洁明(JamesLilley)出生于中国青岛,就任前曾从事对华情报工作多年;新中国成立前的在任的司徒雷登(JohnLeightonStuart)
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