几款知名的国际鸡尾酒做法-课件PPT（演示稿）.ppt

国际鸡尾酒特色介绍与制作方法长岛冰茶?调制方法:将1/2盎司威士忌和君度(橙皮酒)、1/2盎司伏特加、1/2盎司金酒、1/2盎司朗姆酒、1/2盎司特基拉、1/2盎司柠檬汁、适量冰块一起倒入摇酒壶调制并用可乐加至八分满。最后用柠檬圈进行装饰。特色:味道微辣而带有可乐与红茶的气味,适合餐后饮用。黑俄罗斯?调制方法:,咖啡利口酒3/4盎司,在阔口矮型老式杯中加入冰块,注入酒,轻轻搅匀即可。?特色:酒味美芬芳,饮后能增加精神,宜餐后与咖啡共进。干马天尼?调制方法:1、在鸡尾酒杯中加入冰块,进行冰杯。2用量酒杯将1/2干味美思和2盎司金酒量入含有冰块的摇酒壶内进行搅拌3、将酒过滤倒入除去冰块的鸡尾酒杯,并用橄榄进行装饰。?特色:传统的标准鸡尾酒,酒度高,餐前饮品,有开胃提神之效。金汤力?调制方法:一盎司的金酒,再用汤力水加入至八分满。?特色:特色:口感舒适、配方简单、适合女士饮用。自由古巴?调制方法:海波杯中加入冰块3个,将1/2盎司青柠汁和1盎司黑郎姆酒放入,搅拌一下。再冲入可乐至八分满, 杯中再放入一片青柠片,插吸管饮用即可。?特色:味道浓厚,解渴开胃,适合饭前饮用。曼哈顿(中性)?调制方法:黑麦威士忌1盎司、干味美思1/2盎司、甜味美思1/2盎司、安哥斯特拉苦精1滴制法:在调酒杯中加入冰块,注入上述酒料,搅匀后滤入鸡尾酒杯,用一颗樱桃和一片柠檬片进行装饰。"中性曼哈顿"又称为"完美型曼哈顿"?特色:香味浓郁典雅,口味适中。玛格丽特?调制方法:先将浅碟香槟杯用精细盐圈上杯口待用,再将特基拉酒1盎司橙皮香甜酒1/2盎司鲜柠檬汁1盎司加冰摇匀后滤入杯中。?特色:源自爱情。热烈,又有一种淡淡的哀思。红粉佳人?调制方法:在鸡尾酒杯中加入冰块,进行冰杯,取适量冰块放入调酒器底杯内,将公杯里的1个蛋白倒入调酒器底杯内;量入1/2盎司柠檬汁和1/4盎司红石榴糖浆;用量酒杯量入1盎司金酒,1/4盎司君度,倒入摇酒壶进行摇和,最后滤掉冰块倒入鸡尾酒杯,并用红樱桃进行装饰。?特色:色泽艳丽,美味芬芳,酒度为中度,属酸甜类的餐前短饮,是传统的标准鸡尾酒,深受女性喜欢。螺丝刀?调制方法:1盎司伏特加,并用橙汁加至八分满。杯旁用柠檬装饰。?特色:给您带来清爽的橙味。