绿色农产品论文.docx

绿色农产品论文.docx绿色农产品消费意愿和消费行为分析——以常熟市为例年级专业:农经0501姓名:江磊指导老师:夏莉艳摘要随着生活水平的提高,人们的消费观念开始由温饱型向保健型转变,对于食品安全的关注程度越来越高,绿色农产品逐渐成为消费的主流方向。本文以问卷调查收集的数据为基础,描述了当前常熟居民消费绿色农产品的现状,分析了不同消费群体绿色农产品消费意愿和消费行为的一般特征及其影响因素,并据此就绿色农产品的推广普及提出了相关的建议。关键词:绿色农产品,消费意愿,消费行为AbstractWiththeimprovementofpeople'slives,people'sconsumingstylehaschangedfromjustsatisfyingthestomachtoeatinghealthy,,・Atthesametime,,accordingtotheabove,:greenagriculturalproducts,consumerinclination,purchasingbehavior目录引言 31・1发展绿色农产品的原因 31・2我国绿色农产品发展现状与问题的提出 3相关文献回顾 5绿色农产品消费意愿及消费行为分析:以常熟市的调杳为例 63・3调查问卷的数据分析 12结论与建议 13参考文献 ,随着国民经济的持续快速发展和居民收入的稳步增加,人们的消费观念开始由温饱型向保健型转变,对于食品安全的关注程度也越来越高,崇尚自然、注重安全、追求健康的思想渐渐渗透到人们的消费行为屮,绿色农产品H益成为消费的主导潮流;另一方面,现代集约型农业虽然化解了农产品短缺的问题,但是,它大量使用化肥、农药和机械操作,这加剧了自然生态的破坏,激化了生产与自然的矛盾。此外,伴随着环境污染和新技术、新材料、新原料的使用,致使食品受污染的因素日趋多样化和复杂化,食品危害事件频繁发生,例如:禽流感、“三鹿”奶粉事件、甲型H1NI流感等。人们越来越关注农产品的安全性问题,对绿色农产品的消费需求与H剧增,因此,加快发展绿色农产品势在必行,这有利于进一步与国际市场接轨,增强我国农产品的市场竞争力。,是屮国安全优质农产品生产和消费的基木类型,是消费升级替代和消费安全的客观需耍,也是中国现代农业和农产品发展的基本方向。国际上绿色食品起步于20世纪70年代,相比而言,我国起步较晚,口前尚处于发展初期,还处在较低层次,主要集屮在绿色农产品消费,且消费在一些价格和消费额都较低的产晶种类上。培育和扩展绿色农产晶市场的首要任务是刺激消费者的绿色需求。绿色农产品的市场前景主耍取决丁•消费者的态度及其购买行为。消费者究竞在多大程度上真止关注绿色食品和食品安全问题?这在目丽并没有统一的结论。本文以常熟市为例,采取实证研究方法,试图对当前城市消费者的绿色食品消费行为的特点以及影响因素进行解答。木研究的具体口标为:(1)识别消费者对绿色农产品的认知状态;(2)消费者对绿色农产品购买意愿及其影响因素;(3)消费者购买绿色农产品行为及其影响因素。