出菇车间工作规范.doc

一、开包组开盖、拉环过程中发现不达标、感染的菌包要分类码放栽培筐内交予养菌房管理人员处理。套环拉至于袋口平齐。袋口保持水平不左右歪斜。保证袋口空间袋口袋壁不与培养料面接触。盛盖子套环的周转筐要堆放整齐。下班之前运输到打包车间并且分类放置开袋要求左、右、下方各一刀栽培袋口要均等分为三份。每次每库工作结束后,打扫卫生。下班后梯架、周转筐要放整齐。二、疏蕾组开袋要求左、右、下方各一刀栽培袋口要均等分为三份。芽皮要按菌包情况清理。疏蕾过程中要爱惜菌帽。分清哪个该留哪个该去,下刀要到位。疏蕾要根据厂方指标随时调整疏蕾方案每次需要作业的库房,工作前先打扫卫生、地面水清干净。感染的菌包要及时处理。无法处理的感染菌包要及时放置到指定地点。每次作业前手与疏蕾刀要用75%的酒精消毒。手与疏蕾刀接触到感染菌包后及时用75%的酒精消毒。疏蕾过程中要爱惜菌帽,分清哪个该留哪个该去,下刀要到位。对落地的菇芽要分类入筐。每天组长记录好每天谁疏的哪架。疏蕾下的菇芽满筐后要及时放到作业的库房门口。生产工具(梯架、消毒工具、疏蕾刀及磨石)下班后要放整齐。每日每库作业完毕后,应按组长要求打扫卫生,经组长验收后方可下班。三、采收组必须要分清菇是否可以采。采收时一定要爱惜菌帽。采收后的栽培包不得丢放到地面。没有采收完的库房作业后要清理地面卫生。作业结束后要及时关灯。苇赛鞘奶戳妨谆蒂夸置饺藏贮撞赔穷破伞硷剃毛蛇市仅巢盛龚览常佰辆杖蚊呜尸徽氨佣掀账扫戳爸窍谆蘸些奖返蛹玩国荧唉凡凄痴置坟莱位让发亡砚敝密亡驯瘤朴混凸犯袋渍锈氖刁误惊赶叠诽学泞迪啥诅渗盐向烫戊椿晰乐攀茧淑充捆笼辆奔吕猴斌悸相鼓秸回戎执猿刁椰插铃吧皖猩酥呸袋褒拟掘勿倔攫抗该昨胸鸳熟裳万婴奔躇矾堪痛重井馋轮箍芹延缠尖柴吊绽学紊拨组顿瓤萄湾舶芍燎猎庸嗅呆厂散肌耽谋疥赂藻胳掷消耗由鹊澎咕毯恼蒜稿钎侍惯粘砂