海参粥的做法大全创新.pptx

海参粥的做法大全,海参粥主料是海参和大米。做法简单,营养丰盛,补肾、益精、养血。海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。那么下面介绍海参粥的做法大全:食材食谱热量:(大卡)主料海参30 克排骨80 ,用冷水浸泡6~8 小时,捞出沥干水分;,剖开洗净,切成片,放入锅中加水煮烂后备用; 毫升冷水,放入糯米用大火烧开;,转小火煮至米烂汤稠,下盐调味即可。1、韭菜洗净切碎,排骨洗净切块,海参用水泡开后洗净切小丁,粳米洗净。2、将三者同入锅内,加适量水(淹过食材)煮粥,待粥成时加调味料即可。1、炒锅中抹薄油,蛋液打散入锅,中小火转锅摊成薄蛋饼,出锅切丝。2、同一锅,加入足量水烧开,倒入熟米饭,搅散,中火煮两分钟。3、海参,胡萝卜,青菜切碎丁,先将海参,胡萝卜碎加入粥里煮三分钟,然后放虾皮,青菜碎,煮一分钟后,加少量味极鲜,盐,香油调味.。4、,用冷水浸泡6~8 小时,捞出沥干水分;,剖开洗净,切成片,放入锅中加水煮烂后备用; 毫升冷水,放入糯米用大火烧开;,转小火煮至米烂汤稠,下盐调味即可。怎样选择海参海参底足:野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域,通过底足行动来寻找食物,所以底足长得短而粗壮;而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动,且生活在浅水区域,底足的行动作用下降,吸附力差,变得细长。海参嘴:野生海参的沙嘴大而坚硬。海参肉质:野生海参因为生长水域深(15 到20 米),水温低,日照少,生长慢,肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满,沉积的营养物质丰富;而圈养的海参生长的快,肉质松软不紧实(这一点很像三个月出栏的生猪)。海参生长年限:野生海刺参一般生长4 到5年以上才达到捕捞标准,时间越久营养沉积越多,滋补价值越大;而圈养海参温度适宜饵料丰富,生长速度快,一般达到商品规格5-8 头就可出售,健康滋补作用相对差。医学界公认营养价值最高的海参以产自大连海洋岛、獐子岛海域,