虹吸式咖啡壶煮咖啡方法(完全图解)【零件简述】『下座』:下面圆形玻璃球,上面有刻度写个几杯的注水量。可以参考这刻度注水。『上座』:上面那个筒状的玻璃器具,在煮咖啡的过程中水会经由它突出的玻璃管进入上壶。『滤器』:圆形的铁环外面包着一块滤布,下面有一条带着铁钩的弹簧连接着铁链。在煮咖啡时滤布放在上壶中,利用弹簧让滤器紧勾在上壶中。『把手』:塞风外面的架子,有咖啡色或黑色的握把。『酒精灯』:加热下壶用的器具。『搅拌棒』:通常是竹片.『湿布』:最后用来包下壶让咖啡在最适当的萃取时过滤出来。还有帮助最后拔掉上壶,因为上壶会有点烫所以湿布帮忙拔。『看一看』:一般塞风是以你煮的份量来分,例如一杯或两杯等等。日制的会有编号,例如hario的tca-2或tca-3,数字代表的就是2人份或3人份,英文字母是型号,只要挑你喜欢的造型就可以啦!【新手上路】『使用方法』:,并将弯勾拉出勾于脚管(上座通出来的玻璃管)上。,并将下壶确定擦干。。。(或瓦斯灯)加热。市面上还有电磁炉专用或插电式syphon,一样在此步骤加热。,搅拌咖啡粉与水。约一分钟后移开火源。,一手握手把另一手持抹布握上座左右轻摇一下,方便将上座取下。,享用咖啡喽!『试试看』:,可以移动酒精灯将火力转小至玻璃管中气泡要上不上的状況。,可先用搅拌棒轻滤器作调整,使滤器平整的位于上作中央。
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