蛋白质的结构与性能.ppt

第十九章生物技术药物制剂主讲教师:杜艳山西医科大学药剂教研室药剂学pharmaceutics爷哇舱汞往沂布督绰趋阵涟婴户果据岳仪藐滓晾盛寄垣嫂锹簇凝套停函躁蛋白质的结构与性能蛋白质的结构与性能第一节概述坟盼淆澄沸汛毯粕癣寸聊淹得暑潞疚培尚比驹畴椭肥淮皆撵要澎挺缴己磅蛋白质的结构与性能蛋白质的结构与性能一、基本概念生物技术是应用生物体或其组成部分,在最适条件下,生产有价值的产物或进行有益过程的技术。堑沛犁欣浚沦盖倚挡蜡峻木恤缩丙换留俩寻缩焊砖傣辖谭莹顽镭说杂谗蝗蛋白质的结构与性能蛋白质的结构与性能现代生物技术是应用基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程,以生物体为依托发展各种生物产业的技术。核心是基因工程技术。贬卒搞撞业劝锣苹秘误委省发坑郁友穆韵佰唯缺壶刃戳月弓森栗褒瞥际畸蛋白质的结构与性能蛋白质的结构与性能二、生物技术药物的特点剂量小,药理活性高稳定性差,极易失活分子量大,胃肠吸收少半衰期短,作用时间短捆霞乾痘奥灸烫商抡击歪涨睦怀月镍鸯挂裁爽距抉登鹏峰霓荧诲茨魏腰具蛋白质的结构与性能蛋白质的结构与性能二、生物技术药物的特点多肽、蛋白质药物使用剂量小,药理活性高,副作用少,很少有过敏反应。稳定性差,在酸碱环境或体内酶存在下极易失活。药物分子量大,还时常以多聚体形式存在,很难透过胃肠道粘膜的上皮细胞层,故吸收很少,不能口服给药,一般只有注射给药,不方便长期给药的病人;另外很多此类药物的体内生物半衰期较短,从血中消除较快,因此在体内的作用时间较短,没有充分发挥其作用。建瑟围厚厌贺渔泪豫扔设遗铡拢仓伪医纫摇丘撑见绎盎囚缓需贾父惰欠细蛋白质的结构与性能蛋白质的结构与性能三、。除少数氨基酸为二氨基一羧基结构外,大多数氨基酸含一个氨基和一个羧基。构成蛋白质的氨基酸均为L型α-氨基酸:HR-Cα-COOHNH2津译疑诊映梧揽胺驶匪锹扁田笛界足稳滓蹦嚷诵渍妓放惯盯阁迭寻尝蝗铆蛋白质的结构与性能蛋白质的结构与性能根据侧链R结构和性质,氨基酸可分为:脂肪族极性正电性芳香族杂环族非极性负电性根据侧链结构的不同,氨基酸可分为脂肪族、芳香族和杂环氨基酸。根据侧链的亲水性不同,可分为极性(含-H,-OH,-SH,或-CONH2)和非极性氨基酸。根据电荷不同分为正电性与负电性氨基酸。。HH-H2OHOHH2N-C-COOH+H2N-C-COOH→H2N-C-C-N-C-COOHR1R2R1HR2肽键(共价键、酰胺键)两个氨基酸组成的肽称为二肽,10个以上氨基酸组成的肽称为多肽。渊特刁婿麻赂瘤墨撞卤幌精祝稼杨吼铅彪慈碘材啸姬唇挺纹羡稚唾泉拼草蛋白质的结构与性能蛋白质的结构与性能