关于土特产专卖店策划案.doc

关于土特产专卖店策划案班级:08工商企业管理1班组名:4ever团队组员:陈丽波洪冰蕾饶巧云叶云雷日期:2010年11月前言随着的提高,除了解决温饱问题,越来越多的人专注于健康营养的食品。土特产作为一种食品,不仅解决温饱问题,而且是健康绿色的。走亲访友之间,大家不仅仅局限于保健品,更加注重于特色产品。被誉为“浙南林海”的丽水旅游资源丰富,华侨众多每年有很多的人归国走亲访友者众多,开一家特色的土特产专卖店很有市场前景。近些年大学生遍地,就业形势严峻,此次通过《市场营销策划》课程的学习,学习写此策划案,为我们日后的就业又多了一份筹码。相信我们的策划会带给你一份不一样的惊喜。目录一、市场状况分析 -5-(一)宏观环境分析 -5-(二)消费者分析 -5-(三)竞争者分析 -6-二、SWOT分析 -7-三、市场定位:市场细分和目标客户群 -7-四、营销策划 -8-(一)产品分析 -8- -8- -12- -13-(二)价格策略 -14-(三)渠道策略 -14-(四)促销策略 -15-四、预算 -16-五、执行 -16-六、结束语 -16-七、附录 -17-概要提示本次策划主要由4ever团队负责,策划案围绕开设土特产实体店的主题进行。随着市场经济的发展,丽水的经济也呈现出日渐繁荣的景象。一些高端市场的食物产品是吸引了不少人的眼球,但是土特产市场有着不断发展和壮大。丽水的旅游业也在不断地开发中,可以带动相关产业的兴起。因此,我们进行了市场状况的分析,以及市场的机会和威胁(也就是营销中SWOT分析),针对这个产品做好市场分析之后,就着手选择哪一种的市场选择和定位,采取了不同的营销策略,对本次的策划也做了一定的预算和人员配置。相信以下的详细分析可以为实体店的开设提供有价值的帮助。一、市场状况分析(一)宏观环境分析数据统计表明:旅游资源:丽水市位于浙江省西南部、浙闽两省的结合处,,总人口252万,是浙西南的政治、经济、文化中心。拥有仙都风景名胜区、青田石门洞、中国畲乡之窗、丽水南明山、东西岩、云中大漈景区等国家级、省级风景区多处;龙泉凤阳山,庆元百山祖等国家级、省级自然保护区3处;仙宫湖等省级森林公园7处;龙泉大窑遗址等国家级、省级文保单位17处。清纯山水、风雅古朴的丽水,集“奇、峻、清、幽”于一地,汇“峰、林、洞、瀑”于一域。%,被誉为“浙南林海”。接待境内外旅游总人数1550万人次,,%%,增幅均居全省各市首位。经济方面:,%,增幅居全省第三;,%,增幅创“十一五”以来新高;。丽水目前土特产市场:超市、商场、小店都有销售,但品牌、质量、价格都不是很完善,专卖店很少,且没有打出自己的品牌。所以一个规范化、专业化的土特产商店呼之欲出。(二)消费者分析1、关于何时购买调查结果显示,38%的人选择在外出旅游时购买土特产,30%选择平时购买,22%选择节假日购买,10%选择周末买。虽然调查显示外出旅游购买土特产的为多数,但是平时购买也占到很大的比重,因此土特产专卖店是有一定的市场。随着丽水旅游业的慢慢发展,特产的销售也将有更大的市场。2、购买途径分析从调查到的数据分析,35%的人选择在附近商场买特产,28%选择托人买,25%选择网购和电话购物,12%选择亲自到特产地购买。由这些数据可以看出,消费者追求的是便捷。这为我们的服务指明了方向,一切以便利客户为主。3、消费者感兴趣的特产调查中我们发现,36%的人对云和花菇、黑木耳赶兴趣,长裙竹荪占24%,遂昌烤署占15%,松阳玉峰茶、银猴茶占15%,官塘野笋占5%,庆元锥栗占5%。4、宣传方式分析50%的人认为对传单比较容易接受,30%选择电视广告,10%选择报纸专栏,10%选择社区公布栏。数据说明各种宣传方式都能被消费者接受,其中最为容易起到宣传的效果的可能就是传单和电视广告,在做广告的部分首要考虑消费者最为接受的方式入手。5、包装的喜好分析47%的人喜欢分享装,30%的人喜欢散装,23%的人喜欢礼盒装。调查结果中可以看出消费者对分享装尤为喜爱,散装也较受欢迎,礼盒装的被喜爱程度不高,因此在商品包装的设计上以散伙为主,礼盒装占的部分应少。6、重要性权数分析从问卷分析来看,绝大数顾客看重产品的质量和营养价值。喜欢性价比高的产品,但也有小部分喜欢包装高档,不在意产品内在价值的。(三)竞争者分析1、品牌竞争 我国幅员辽阔,地域差异大,因而孕育了丰富的农产品,其中不乏非常优质的资源,比如茶叶、木耳等。浙江的土特产有霉干菜,臭豆腐,绍兴黄酒,茴香