酒店营销新理念与运用.ppt

酒店营销新理念与运用(讲座)
酒店无效营销的症结所在
一、营销观念的问题
二、酒店对营销的重视程度问题
三、营销部职权问题
四、营销机构和人员素质及安排问题
五、营销经费问题
六、目标市场问题
七、产品开发问题/新产品、适时更新、营销创新、思维
八、营销市场环境问题
九、营销目标与手段问题
十、营销计划问题
十一、营销时间的掌握问题
十二、全酒店内部系统问题
十三、其他问题(如体制机制、分配、地理位置、知名度、销售渠道)
酒店营销必须回答的五大问题
1、我们的酒店现在在哪里?(计划与调研)
2、我们的酒店想要到达哪里?(计划与调研)
3、我们的酒店如何到达那里?(策划与执行)
4、我们的酒店怎么知道一定能到达那里?(控制)
5、我们的酒店如何知道已经到达那里?(评估)
一、市场营销的基本理念与发展
(一)市场营销观念的演变
1、生产观念
2、产品观念
3、销售观念
4、营销观念
5、社会营销观念
6、全球营销观念
D
A
B
C
A:企业利益
B:社会利益
C:消费者利益
D:三者利益的结合点
(二)市场营销的实质以及与销售的区别
1、市场营销的实质:
发现需求、满足需求、创造需求
2、营销与销售的区别
起点
经营活动中心
手段
终点(目标)
销售
营销
本企业
市场
产品
顾客需求
推销/促销
整体营销活动
从销售中获利
从顾客满意中获利
(三)市场营销观念在酒店业中的应用
1、消费者导向:作为起点,把握五大要素
(1)确定宾客需求的真正含义(欲望的满足和精神享受,需要诚挚关心和爱护;需要一步到位的服务;需要得到绝对重视)
(2)确定目标市场(STP分析)
(3)差异化营销(针对性地提出不同营销策略,形成差异化营销战略及行动方案)
(4)进行宾客行为研究(构成、特征、态度、消费、需求的特点和动向)
(5)采取具有实际价值的策略与行动
2、整体营销
(1)职能部门/前后各部门配合一致
(2)各营销策略要素配合一致(4PS或6PS的一致;时间与空间上的一致等)