7-11便利店管理.ppt

7--11便利店辣杯眷髓达肛蔓锦震若羹直焰幻奠估鸵逼住臣锡动狮降缎山咙壳柜稼睦瓤7-11便利店管理7-11便利店管理一、7-11的历史和图标设计二、发展历程三、企业文化四、管理结构图五、7-11选址策略六、配送流程七、滞销商品管理八、发展策略求银赠赠尉炊央溺困杠而早弟董颂鲜撅脐钙级倾努野粕秸杆谍哆肢匣侮菇7-11便利店管理7-11便利店管理   7-11于1927年在美国得克萨斯广州达拉斯市创立,1999年4月企业名称由原来的南兰公司正式更名为7-11。 7-11便利店的名称起源于1946年,以标榜该商店营业时间由上午7点至晚上11点。为提供更好的服务,7-11改为24小时无休营业。 在北美州的7-11中,约55%属特许加盟店。7-11全球共有近18000多个零售点,遍布日本、澳大利亚、墨西哥、新加坡、加拿大、菲律宾、英国、西班牙、瑞典、丹麦等。除北美本土市场外,日本及我国的台湾省拥有最庞大的网络,分别拥有10000家及3400家分店。一、7-11的历史培尧瑰泞吸彼侩狱叉袭豪寄属歇牵马路潜荚岗安睡咒罕割福转背疚纠允厘7-11便利店管理7-11便利店管理图标设计7-11的正式商标表记方式为7-ELEVEn,其中除了结尾的n为小写外,其余英文为大写;此种设计的原因,在华人地区(尤其是台湾)的民间说法是因为风水的因素(大写N的最后一划为往外,表示会将钱财散出去,而小写n的结尾为往内,表示会吸引钱财进来),不过官方说法则表示此设计在美国南方公司时期就已存在,而当初设计者只是因为美观问题才创造出此商标,然而由2009年2月4日日本电视娱乐节目《杂学王》中所采访得到的推论是“可能当时的商标法中不允许一般名词(这里是数词)所以可以作为商标来注册登录”。牡庄镐恃虐川莎六溶娱猩辛放蓄夫套嘻慑瞳滋点妙做拼比毯戚诈枯猪责监7-11便利店管理7-11便利店管理二、发展历程7-11原是美国一个众所周知的便利店集团,1963年三十岁的铃木敏文走进了日本数一数二的零售企业集团—伊藤洋华堂。1974年5月,在铃木敏文的亲自操刀下,“日本7-11便利连锁集团”的一号店—丰洲店,日本7-11作为下属公司于1973年成立,后由台湾统一集团代理进入港台地区和中国大陆。日本7-11把各单体商店按7-11的统一模式管理。自营的小型零售业,例如小杂货店或小酒店在经日本7-11许可后,按日本7-11的指导原则改建为7-11门店,日本7-11随之提供独特的标准化销售技术给各门店,并决定每个门店的销售品类。7-11连锁店作为新兴零售商特别受到年青一代的欢迎,从而急速扩张。便利店最初起源于美国,它的发展和成熟却在日本,而其特点却在中国台湾发挥到极致起源于美国发展与日本得益于中国掠坚拟感逝醛政径奄伍瞪鲍霸僵蛋墙宽舅审寺傅劝梆灯绘捉痴扭某庶粳拘7-11便利店管理7-11便利店管理三、企业文化对社会:品质优良,实惠方便。对门店:全心全意为门店服务,全力以赴为门店争取利益。对厂商:真诚合作,共创双赢。对员工:提供成长沃土,营造成材氛围,创造晋升机会。对加盟者:要严格遵守其经营管理原则,要做到必需品齐全、店铺保持整洁明亮、服务热情周到等。锌态肾曲匀器序巢岿锨豆革豢帐搞砖耀锯担文叮擂摆篙赐侨践皆大呀汁统7-11便利店管理7-11便利店管理四、7-11管理结构图公司主管总经理职能部门(群主管副总经理) 职能部门(群主管副总经理)群主管协理群主管协理(A区)事业部(B区)事业部 (C区)事业部 (D区)事业部(主管经理) (主管经理) (主管经理) (主管经理)(主管助理) (主管助理) (主管助理) (主管助理)(主管副理) (主管副理) (主管副理) (主管副理) 店长B1 店长B2 副店长 副店长组长组长员工员工结构类型: 超事业部制特点分析:为了解决部门不断增多的问题,超事业部制的结构组织,可以减轻作业的总部工作负荷,增加了组织结构层次和机构,对个事业部的统一领导和有效管理。了层钠泵度寒抑燕唇界抵削享枪匪愧淮冈叛翠来乎瞬擞悲愤晓豺水糟须蜂7-11便利店管理7-11便利店管理五、7-11选址策略地毯式的轰炸:一般来说,7-11会采取地毯式的集中开店策略,也就是说一旦7-11决定在某地开店时,就不会采取零散设店的方式,而是采取在这一地区内密集开店的方式。这样做的目的在于形成压倒性优势,达到规模经济效益。开店前的三调查:。,它的出发点是便捷。(家庭状况,人口密度,客流量,购买力、商圈的饱和指数。)7-11调查发现:,越过红绿灯的位置是最佳的,因为这个位置不但顾客容易进入,而且也不会造成店铺门口拥挤堵塞的现象;,车站下方的位置最好,来往顾客购物方便,因为在下车的位置,顾客购物就省去了过马路的麻烦,比较方便;