第27卷第2期2012年4月天津科技大学学报JournalofTianjinUniversityofScience&Technology、,ol-,吕晓玲,王婷婷,杨雪吟(天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津300457)摘要:研究紫外线诱导后(20w紫外灯下照射40min),果蝇寿命显著提高,(SOD)比活力和过氧化氢酶(CAT)比活力,降低了丙二醛(MDA)、延缓衰老的作用,为紫甘薯提取物更好地应用于营养食品、:紫甘薯提取物;紫外线辐射;果蝇中图分类号::A文章编号:(2012)02-0014-04ProtectiveEffectofExtractfromPurpleSweetPotatoesonDrosophilamelanogasterDamagedbyUVLIJin,LOXiaoling,WANGTingting,YANGXueyin(CollegeofFoodEngineeringandBiotechnology,TianjinUniversityofScience&Technology,Tianjin300457,China)Abstract:TheprotectiveeffectofextractfrompurplesweetpotatoesonDrosophilamelanogasterdamagedbyUV(2OW,40min),damagedbyUV,—,CAT,anddecreasethelevelofMDAoftheUVdamagedmodel,-:extractfrompurplesweetpotato;UV;Drosophilamelanogaster在日常环境中,紫外辐射是最容易接触到的诱变剂,过量的紫外辐射可加速细胞老化甚至诱发皮肤癌【1】.在外界环境(
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