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蔬菜工厂化育苗基质及其研究进展李子能肖日辛(湖南农业大学园艺园林学院410128)摘要:蔬菜育苗是蔬菜生产的关键环节。以基质栽培为基础的蔬菜工厂化育苗可以减少了种子用量,降低了蔬菜育苗的风险。本文对目前蔬菜工厂化育苗中使用的基质特性进行论述,以期为蔬菜工厂化育苗提供理论依据。关键词:蔬菜工厂化育苗基质1前言蔬菜育苗是蔬菜生产的关键环节,幼苗质量的好坏关系到蔬菜产品的产量和品质。以基质栽培技术为基础的蔬菜工厂化育苗充分发挥温室育苗优势,减少了种子用量,降低了蔬菜育苗的风险,解决了生产中的关键问题。本文对目前国内外工厂化育苗基质的研究现状进行论述,介绍了目前生产中基质的技术指标以及运用的几种基质的特性,以期为蔬菜工厂化育苗的基质选择提供理论依据。,对蔬菜的工厂化育苗已形成了规模化和产业化。育苗工厂的育苗设施与技术先进,产品商品化程度较高,取得较好的社会效益和经济效益。据调查,蔬菜产业的70%的利润来自蔬菜种苗。这些国家和地区对育苗基质的研究也比较深入,主要以日本和美国为代表。日本工厂化育苗一般以碧糠灰、菜园土、沙、蛙石和珍珠岩作为育苗基质。近几年,在某些日本研究机构,又研发出了一种专用育苗钵块。这种钵块用岩棉、草炭、椰壳发酵物等做成,种子直接放人钵内,覆盖基质后,整齐排列在苗床上,再进行日常管理。日本也尝试过利用城市废料作为育苗基质。美国的学者是针对复合基质进行研究。通过基质的基本特性指标进行评价,从而制成不同类型的混合基质,并发明出相应的栽培技术。美国康奈尔大学研制的复合基质比较著名。Kiepas等研究了生活垃圾对西红柿生长的影响l1]。,从上世纪的八十年代开始,我国从欧美引进了穴盘育苗技术。1991年工厂化育苗成为“八五”重点项目,工厂化育苗技术得到重视,并逐步开始了育苗工厂化、商品化生产。对育苗基质的选择主要还是因地制宜,选择育苗工厂所在地资源丰富、价格合适,并能满足育苗要求的原料作为基质。青岛农科所最早就研究复合基质,主要是利用当地种过蘑菇的棉籽壳、猪粪、炉渣灰、糖醛渣、蛭石等配制的复合基质,分别在茄果类和瓜类蔬菜的育苗中试验,并取得了很好的效果,能明显提高幼苗质量,降低育苗成本。赵仁顺按照炭化稻壳与砂7:3的比例制成育苗基质,在pH=6的环境下幼苗生长较好。这种复合基质因材料简单,成本低,得到大面积的推广应用。汪羞德在基质成本和幼苗产量之间综合考虑,用煤渣和作为育苗基质,取得了良好效果l3]。3蔬菜工厂化育苗基质的性能指标蔬菜工厂化育苗基质的性能指标主要从物理和化学两方面来考虑,主要包括容重、比重、孑L隙度、气水比、缓冲能力、EC值和阳离子代换量、pH值。,单位g]em。。~。大于这个区间的基质,不便于育苗的操作与幼苗的运输;小于这个区间的基质又不利于固定根系,出现倒苗的现象。容重的大小与基质的粒径、总孑L隙度有关,其中基质容重的大小与基质的总孔隙度呈反比的关系。,基质的比重与基质的矿物质成分和有机质含量有关。通常含矿物质成分较多的基质,比重就较大