宾馆厨房规章制度”规章制度范文宾馆厨房规章制度”规章制度范文宾馆厨房规章制度:一、厨房员工必须准时上、下班,按时上班履行签时手续按规定着装戴帽保持整洁上岗,不得无故迟到和早退,累计三次迟到或早退者按旷工一天处理。二、厨房员工严禁私自换班,必须经过领班、主管同意方可换班,如有发现违反,将给予警告。三、厨房内严禁会客,如有违反者将给予警告。四、厨房员工病假需要医院病情证明单方可有效,事假需要前两天以书面形式征得部门主管签子同意后方可休假,电话请事假一律无效,违反者按旷工处理。五、厨房员工严禁到营业场所停留和闲聊,严禁与服务员打闹嘻戏,违反者给予警告一次。六、厨房员工在上班时间内严禁串岗,下班以后及时离开宾馆,不得无故逗留,违反者给予警告一次。七、厨房内严禁吸烟、饮酒及偷吃、偷用宾馆食品和用具违反者给予警告一次。八、绝对服从管理员的工作分配,如有违反者给予警告一次。九、厨房间应在工作结束后认真做好卫生工作,各自管理自己的卫生区域。
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