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家庭小化学清晨喝一杯盐开水,可以治大便不通还可以治喉咙痛、牙痛;误食有毒物,喝一些盐开水,有解毒作用;每天用淡盐开水漱口,可以预防各种口腔病;洗浴时,在水中加入少量食盐,可使皮肤强健;豆腐易变质,如将食盐化在水中,冷却后将豆腐浸入,即使在夏天,也可保存数月;6、花生油内含水份,久贮会发臭。可将盐炒热,凉后,,加入食盐,可以使花生油2-3年仍保持色滑、味香;鲜花插入稀盐水里,可数日不谢;新买的玻璃器皿,用盐煮一煮,不易破裂;洗有颜色的衣服时,先用5%盐水浸泡10分钟,然后再洗,则不易掉色;洗有污渍的白衣服,先在5%的盐水中揉一揉,再用肥皂洗净,就不会出现黄色汗斑;将胡萝卜砸碎拌上盐,可擦去衣服上的血迹;铜器生锈或出现黑点,用盐可以擦掉;加碘盐的使用。碘是人体必须的营养元素,长期缺碘可导致碘缺乏病,食用加碘盐是消除碘缺乏病的最简便、经济、有效的方法。加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾,人体中需要和碘就是碘酸钾提供的,而碘酸钾受热、光照时不稳定、易分解、从而影响人体对碘的摄入,所以炒菜时要注意:加盐应等快出锅时,且勿长时间炖炒。豆腐不可与菠菜一起煮。草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物。菠菜、洋葱、竹笋中含有较多的钙盐,如硫酸钙等成分。上述物质可以发生复分解反应,生成草酸钙沉淀等物质。从医学的观点看:菠菜、洋葱、竹笋等不要和豆腐同时混合食用,会生成草酸钙的沉淀,是产生结石的诱因;从营养学的观点看,混合食用会破坏他们的营养成分。铝对人体健康的危害。铝一直被人们认为是无毒元素,因而铝制饮具、含铝蓬松剂发酵粉、净水剂等被大量便用。但近几年的研究表明,铝可扰乱人体的代谢作用,长期缓慢的对人体健康造成危害,其引起的毒性缓慢且不易觉察,然而,一旦发生代谢紊乱的毒性反应堆则后果严重。防铝中毒,生活中应注意(1)减少铝的入口途径,如少吃油条,治疗胃的药物尽量避免氢氧化铝的药剂。(2)少食铝制品包装的食品。(3)有节制使用铝制品,避免食物或饮用水与铝制品之间的长时间接触。水果为什么可以解酒?这是因为,水果里含有有机酸,柑橘里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分是乙酸,有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。同样的道理,食醋也能解酒是因为食醋里含有3-5%的乙酸,乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。17、炒菜时不宜把油烧得冒烟,油在高温时容易生成一种多环化合物,一般植物油含的不饱和脂肪酸多,更容易形成多环化合物,实验证明,多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。一般将油烧至沸腾就行了,油的“生气”便可以除去。18、为什么酒越陈越香?一般普通的酒,为什么埋藏了几年就变为美酒?白酒的主要万分是乙醇,把酒埋在地下,保存好,放置几年后,乙醇就和白酒中较少的万分乙酸发生化学反应,生成的CH3COOC2H5(乙酸乙酯)具有果香味。上述反应虽为可逆反应,反应速度较慢,但埋单越长,也就有越多的乙酸乙酯生成,因此酒越陈越香。19、俗话说:“良药苦口”,有什么根据?许多中药中含有某些味道很苦的有效万分,如黄连含黄连碱,麻黄含麻黄碱等,因此才有:良药苦口“的俗语。20、不慎打碎体温计,如何处理?体温计里装的一般是水银,不慎打碎体温计,水银外漏,洒落的水银就会散布到地面上,空气中,引起环境污染,继而危害人体健康。因此体温计打碎后,应妥善处理洒落的水银,可先用吸