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你不了解的英式下午茶TEATIME时间:2013-10-15 来源:礼齐网 作者:peng 点击:158次 【我来说两句】中国和英国都是世界上以饮茶而闻名的国家,但在喝什么茶及怎么喝上,二者却有着很大的区别。英式下午茶通常在下午4~5点钟时进行,并且要搭配一定的甜点。营养学家告诉我们,这对补充人体能量具有很大的作用。喝茶避免骨质疏松下午茶中,“茶”对于人体健康的作用也不可忽视。红茶品性温和、香味醇厚,首先有助于强健骨骼。茶叶中含有丰富的黄酮类物质,可减少妇女患骨质疏松症的危险。其次,喝红茶可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。研究发现,经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用;红茶富含微量元素钾,冲泡后,70%的钾溶于茶水内,可增强心脏血液循环,并能减少钙在体内的消耗。每天喝5杯红茶的人,脑中风的发病危险比不喝红茶的人低69%。此外,红茶中的茶黄素在预防皮肤癌方面比绿茶效果更好。下午茶及时补充能量经典的英式下午茶由点心和茶组成。点心一般装在一个三层的银色托盘里,从下到上分别为三明治、英式小松饼、芝士蛋糕和水果塔。吃时的顺序一般是由下到上、由咸到甜。据说,这和正餐中从主菜到甜食的顺序是一样的。面对现代社会的高效率、快节奏,上班族的午餐常常吃得太少或者过于匆忙。一顿营养均衡的下午茶不仅能赶走下午的瞌睡虫,还有助于恢复体力,还可以帮助人们保持精力直到黄昏,进而使晚餐比较清淡,养成最完美的饮食忆力和应变力。有喝下午茶均分值高出15%~20%。相信teatime这个词,对于你我来说都并不陌生。每当下午四点左右的时分,办公室内的人都会蠢蠢欲动,特别是在寒冷的日子里。但我们所谓的下午茶,只不过是简单地填填肚子。其实,从维多利亚女王发明英式下午茶开始,下午茶就一直是一种社交手段。你完全可以像绅士一般喝下午茶,而你真正需要的只有三个东西:阳光,美食,一杯让你放松的饮品。SPECIAL-D举办过不少下午茶活动,比较多的都是奶茶咖啡加上点心,因为SD的重点是放在活动上。但也难保有一天,SD会举办一个正式的下午茶活动,品尝最正宗的英式下午茶。为了那天能更好地表现,现在就先跟英国的绅士名媛们学习繁复的礼仪先吧!预先订座在受欢迎下午茶酒店,不预先订座可能需要等很长时间。在英国,礼貌的做法就是预先电话预定座位。建议打电话订座时会顺便问对方名字,万一到了餐厅他们说找不到你的订座(一般星级酒店服务不会这么糟糕),你记住当时订位的服务员名字还可以有证据说明你定过座位。阳光向来是下午茶的重头戏,在明媚的落地大玻璃窗边,一杯咖啡,一本书,一大片渐渐移动的暖洋洋的光影,一道窗外的风景,空气中仿佛也因此多了一些律动的音符。古人云,冬日可爱,夏日可畏。寒冬里的暖阳会给下午茶带来更大的外在和内在的幸福体验,舒适的光线可以驱走严寒,室内于是充满阳光的味道,下午茶也愈加美妙起来。这将是一天之中最美好的时段,是一个持续美好的夜晚的前戏的开始。而且,下午茶时间也是最佳晒太阳时段——下午4时至5时。如何点菜最隆重的英式下午茶,喝茶并不是主要环节,品味各种甜美蛋糕、三明治和小点心才是上流社会绅士淑女的社交下午茶的重头戏。在星巴克等街头咖啡馆,一杯咖啡所能搭配的下午茶点多为松饼、甜品、小蛋糕,这是下午茶普及的基本款。而传统的英式