熙街美食城.doc

1台湾外婆猪手创业计划书2团队成员介绍成员一:文琦,现年20岁重庆市万州人重庆城市管理职业学院园林技术专业2012级学生成员二:王先达,现年20岁,重庆綦江人,重庆城市管理职业学院园林技术专业2012级学生。成员三:秦江军,现年20岁、重庆忠县人,重庆城市管理职业学院园林技术专业2012级学生。成员四:秦夏,现年20岁、重庆忠县人,重庆城市管理职业学院园林技术专业2012级学生。3概述...........................................................(4)一、公司简介...........................................(4)二、创业项目..........................................(8)三、市场分析及创业机会可行性分析....(9)四、项目运营.........................................(11)五、项目管理........................................(13)六、市场目标.........................................(16)4概述本店位于大学城卓越熙街美食城,天天美食城位于熙街二期区核心,周边被农业银行,民生银行,保利电影院,酒吧一条街,网吧一条街环绕。熙街二期区比一期区业态更多,体量更大,集购物、娱乐、餐饮多种业态于一体,是大学城师生和周边居民购物、娱乐的首选之地。周边最近的校区是重庆大学、重庆师范大学、美术学院,其他校区的人员可乘坐902环城车花1元钱均可直接到达。可谓是占尽天时、地利、人和。主要经营特色套餐,风味小吃等。美食城内由16家档口围绕组成,顾客在各个档口点餐取餐,在美食城中间公共区域就餐,方便,快捷,环境舒适。第一部分公司简介◆组织名称:台湾外婆猪手◆性质:第一,它是指方便快捷的食品;第二,它是指一种快速的进餐方式;第三,它是指一种特色餐饮的经营模式◆成员人数:5人(创办初期)◆经营范围:1、快餐部门一、创业目标发展中国真正意义上的快餐行业,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型快餐连锁公司。以服务熙街周边高校学生以及熙街上班人群5为主要目的。二、市场分析社会生活节奏加快,使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。调查表明,当人均收入达到2000元时,传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻,所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。目前,市面上许多的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说,除了新奇,基本上是没有什么美味可言。而且,快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的,是大众日常消费的对象。但在中国的市场上,西式快餐的价格,还远非大众化所能接受的程度,这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。但考察现行中式快餐,小、脏、乱、差的状况仍然很严重,现行中式快餐的众多弱点,给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会,改善中式快餐经营上的诸多缺陷,并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划,是极有可能成功的。三、。6以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。。大众能接受的中式快餐业。顾客群:上班族+学生+休闲族+其他。。产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。(1)虚拟公司的名称,员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一,但它们没有过多的装饰,也没有营业餐厅,它们更像是一个快餐集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品,只要单间加工,就可以成型了。虚拟公司的快餐产品是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的,靠的是电话定购体系和快速运送体系,我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司和服务人员负责运送。(2)流动快餐公司---早餐策略针对早餐人口流动性大,时间紧迫的特点,我们将由模式统一的公司和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。因学生人数众多,还可推出学生营养快餐,既注重经济效益,又兼顾了社会效应。(3)快餐公司形象策略在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公7司的特点出发,力求共性中个性。四、投资计划由点做起,辐而为面。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应试形成一定的规模经营,