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【Selected】酒店餐厅员工管理办法.doc酒店餐厅员工管理办法 员工餐厅管理规定第一章总则第一条为了完善职工餐厅管理,给员工营造一个温馨、整洁、干净的就餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际就餐情况,特制定以下规定。第二条本规定适用于公司及各办事处、写字楼单位就餐人员。第二章就餐规定第三条就餐人员应自觉听从餐厅管理人员管理,文明就餐。自觉遵守就餐秩序,按先后顺序排队领取食物,不得拥挤、插号。第四条餐厅内不准抽烟,不准随地吐痰,不准大声起哄、吵闹,做到文明用餐。第五条爱护餐厅内的餐具及公共设施,损坏照价赔偿。不得随意搬动及损坏餐桌、餐凳。第六条就餐期间,不准往餐桌上或地上乱倒、乱扔饭菜、馍块。就餐完毕,严禁将饭菜倒入洗碗池中,应统一倒入指定的容器里,做到人走桌地两净,餐具应放在指定处。并养成随手关水笼头的好习惯。第七条就餐人员不得将饭菜及餐具不得带出餐厅。第八条就餐人员要养成勤俭的习惯,不要浪费粮食和食品。第九条就餐完毕迅速离开餐厅,以加快餐位周转。第十条以上规定如有违反者,餐厅有权报人事部给予罚款处理,从当月浮动工资中扣除。情节严重者,屡教不改者,给予行政处分或除名(取消就餐资格)。第三章就餐时间第十一条就餐时间为:早餐7:20——8:20午餐11:40——12:40晚餐17:40——18:40第十二条就餐人员必须在规定的时间内就餐,不得提前或推迟。第四章就餐方式第十三条餐厅用餐实行个人ic卡刷卡方式,一人一卡,凭卡领取食物,ic卡不得转借他人使用。ic卡若有遗失或损坏,需重新到人事部补办,工本费50元。第十四条(1)、就餐人员必须从统一通道出入餐厅。(2)、就餐使用的餐具由餐厅统一提供。(3)、就餐采用半自助形式。(4)、餐厅将分时段,分批量出饭菜。第十G五条在公司住宿的要求全部在餐厅就餐,实行全餐卡就餐制,标准为GG元/月。不在餐厅就餐的不给予补发伙食费。未在公司住宿的实行单餐卡就餐制,早、中、晚不限,标准为GG元/月。就餐卡过期一律作废。第十六条对于需要在餐厅就餐的各写字楼、办事处等单位员工按全成本收取就餐费,餐费标准为GG元/月。公司接待、应酬等就餐费等也按全成本计算。第五章附则第十七条本规定自GG-G起实施。#2楼回目录酒店餐厅员工管理办法(第2篇)酒店餐厅员工管理办法|2015-05-0122:41酒店员工管理制度#e#第一部分考勤管理制度第一条。,月底由部门主管将考勤表交到财务部,负责打考勤的人不得徇私舞弊。。第二条。:凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者,视为迟到,将被扣罚5—30元。:凡未向主管领导请假,提前5—30分钟离开工作岗位者,视为早退,将被扣罚5—30元。:凡属下列情形之一者均按旷工处理。(1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者,按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。(2)未出具休假、事假证明者,按实际天数计算旷工。休假未经批准,逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。(3)轮班、调班不服从安排,强行自由休假者,按实际天数计算旷工。(4)请假未经批准,擅自离岗者,按实际天数计算旷工。(5)不服从工作安排,调动未到岗者,按实际天数计算旷工。(6)不请假离岗者,按实际天数计算。(7)旷工采取3倍罚款办法。,应提前填写请假条。事假实行无薪制度。准假权限:(1)员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资(如:外出办事、回家等)。(2)请假2天以内由部门主管批准。(3)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理审批。(4)管理人员请假需报请总经理批准。办公用品管理办法目的:为了保障公司工作的正常进行,规范管理和控制办公用品的采购和使用,特制定办公用品管理办法如下:第一条。:稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。:打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。:办公设备耗材。第二条。办公用品的采购根据各部门的申请,库房结合办公用品的使用情况,由保管员提出申购单,交主管会计审核,交总经理批准。第三条。,笔芯以旧换新。。,员工3个月发放1本记事本。、曲别针、大头针等按需领用,不得浪费。、墨盒、碳粉等需节约使用,按需领用。员工配发个人物品管理规定第一条。公司根据员工不同岗位,发给不同岗位的制服第二条。公司为因岗位所需的员工提供行李、餐具等生活用品。第三条。凡在公司工作的员工均发给员工号牌和