莲藕玉米排骨汤简介来一碗润肺、营养的汤吧食材主料排骨320g莲藕1节鲜玉米1根胡萝卜1根辅料葱2段姜1块花椒5粒香叶1片白酒2汤匙白醋2汤匙白胡椒粉1g 、、姜拍松,花椒5粒、,加入1汤匙高度白酒烧开(目的是第一次去腥),同时汤煲内加水烧开,,一片香叶、葱段、、9成熟时加入胡萝卜,调入适量的盐继续煲至排骨软烂即可(我这锅汤大概用了1小时10分钟)、香醋、生抽、香油调好成小料。因为汤不太咸,炖出的排骨可以沾上小料吃。(此步可以省略)
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