恩施茶叶产业化发展.doc

恩施茶叶产业化发展.doc恩施州茶叶产业现状与发展对策恩施自治州农业局(2007年11月20日)一、恩施州茶叶产业现状(-)产业历史与现状恩施州是茶叶的故乡,产茶历史源远流长,种茶、制茶、饮茶历史悠久,全州宜茶面积约140万亩。早在唐代茶圣陆羽所撰《茶经》中就有“茶者,南方之佳木也,一尺,二尺,乃至数十尺,巴山峡川有两人合抱者”的记载,距今应在1700年以上。有史可考的茶叶品牌也在距今600多年前就开始诞生了,相传在明朝初页,利川市忠路镇加工的“雾洞茶”供奉朝廷,明成祖朱棣受贡亲书:“此茶生来出雾洞,兄弟结拜在虚空,今夜茗茶同饮后,品居满园辅朝中”。清圣祖康熙年间,有一蓝姓茶商在恩施市芭蕉乡黄连溪一带垒灶筑炉,研制绿茶,其产品紧、细、圆、直,色泽翠绿,毫白如玉,曾称“玉绿”,1936年前后,湖北省民生公司在宣恩县庆阳坝和恩施市五峰山设厂制茶期间,将“玉绿”茶改名为“恩施玉露”,新中国成立后,“恩施玉露”因加工别具匠心,品质独有特色,被评为全国第一批十大名茶。清高宗乾隆年间,宣恩县伍家台生产的茶叶供奉朝廷,得乾隆皇帝亲赐匾额“皇恩宠锡”。另有鹤峰县的“容美贡茶”、“官鼎茶”、巴东县的“真香茗”等一批品牌都诞生于明清时代,国内小有名气。恩施是土家族苗族自治州,制茶和喝茶已成为当地土家族、苗族同胞生活中必不可少的内容,形成别具特色的茶文化。进屋一碗茶,是土家人的敬客礼仪。一日三餐,土家人差不多餐餐不离油茶汤。罐儿茶更是土家人的最爱,家里来了客人,熬一罐茶,围着火炉,把天气、年成一类的话题拉起,说说笑笑地侃人间是非曲折。“六口茶”、“冷水泡茶慢慢浓”、“茶山四季歌”等土家民歌是土、苗同胞自编自唱的作品。以茶代酒,一壶茶喝干,再来一壶;你一盅,我一盅,越喝越神清气爽,喝出“茶能养性”的土家格言。近年来,在恩施州委、州政府的高度重视下,恩施州茶叶产业得到了长足发展。2006年茶叶基地面积达到50万亩,其中无性系良种茶园面积达到20亩左右。茶叶总产量25000吨,其中名优茶产量7800吨,茶叶总产值5亿元。恩施州2006年茶叶生产情况地区茶园面积(万亩)采摘面积(万亩)茶叶产量(吨)产值(万元)亩产值(元)・・193・(资料来源:恩施州统计局)在产品结构上,基本形成绿茶、红茶、花茶多茶类生产的格局,已有十多个品牌获得绿色食品认证,8个基地已获得有机食品认证,7个厂家获得QS认证。目前茶叶产业已覆盖全州8县市60多个乡镇,对提高农民收入,帮助恩施州农民脱离贫困做出了重大的贡献。,占人均纯收入的8%,重点茶区茶叶产值占了农业总产值的一半以上,农民现金收入80%以上来源于茶叶。(二)产业特点与优势1、生态环境得天独厚,茶叶自然品质优良恩施州地处湖北省西南部,气候温和,冬少严寒,夏无酷热,雾多湿重,雨量充沛,年平均降水量在1118mm-1900mm之间,属亚热带季风型气候,立体气候明显。全州自然生态条件优异,森林覆盖率达75%,素有“鄂西林海”之称。州内土壤多偏酸性,十分适宜茶树生长,是我国适宜产茶的重点区域之一。加之恩施州是世界上迄今为止已发现的最大的硒矿床出露地,富硒土壤上生长的茶叶富含硒元素,被列入农业部茶叶优势区域发展规划长江上中游特色绿茶和出口绿茶优势区域。2002年鹤峰县被农业部授予全国无公害茶叶生产示范先进县,2004年恩能市、宣恩县被列入湖北省无公害茶叶示范县创建单位。得天独厚的生态条件孕育了恩施茶优异的内在品质,州内所产茶叶内含物质丰富,茶香浓郁,滋味醇爽。2004年,鹤峰县骑龙茶业有限公司“骑龙”牌骑龙茶,鹤峰县世为茶叶有限公司“红罗”牌颗粒绿茶被评选为2004年湖北首届有机名茶;宣恩施源宝峰茶场“施源”牌族源贡茶被评选为湖北首届无公害名茶。恩施清江茶业有限责任公司“红庙”牌红庙翠峰、鹤峰县翠泉茶叶有限公司“翠泉”鹤峰茶被评选为湖北首届十五佳有机名茶,恩施州伍家台富硒贡茶有限责任公司“皇恩宠锡”牌伍家台绿针被评选为湖北首届十五佳无公害名茶。到2006年为止,全州获得省、部级奖的优质产品达100多只次,其中:多次被评为“湖北省十大名茶”的品牌有“翠泉牌鹤峰茶”、“伍台绿针”、“红庙翠峰”、“雾洞绿峰”、“硒露茶”、“恩施玉露”等。2、生产基地初具规模,加工体系已成雏形2006年全州茶叶基地面积达到50余万亩,采摘茶园面积40余万亩,分别占湖北省茶园面积