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酒酒店管理店管理简介三三年制有学位课程年制有学位课程旅游和酒店管理学院(EUTDH)隶属于UniversitatAutònomadeBarcelona(UAB)大学,提供酒店管理专业完整的三年制、有大学学位的课程,全部采用英文授课,2008年9月份开学。该课程自1993年在西班牙开设以来大获成功、颇受赞誉,在西班牙大学教育系统中独树一帜。实实践经验践经验该课程运用现代化的教学方法,提供跨多种学科的教育,目前,正在逐步纳入欧洲学分转换系统。课程使理论与实践相结合,包括在学校附近的四星级酒店实习,以及在巴塞罗纳地区和加泰罗尼亚海岸多家享有盛誉的酒店实习。学业结束需撰写学术论文,包括经营计划发展。语语言能力言能力尽管所有的课程均使用英文授课,但西班牙语会作为第二语言被教授,要求达到流利的水平,此外,学生必须学习第三种语言(法语或德语)。在最后一年,学生将在西班牙酒店工作实习几个月,而且那些希望进一步完善西班牙语语言能力的同学可以有机会参加数量有限的、专业的西班牙语选修课程。质质量认证量认证在EUTDH的教育质量可通过ISO9001:2000认证得到保障,另外,一套环境管理系统已通过ISO14001:2004得到应用。2008年1月加泰罗尼亚政府颁发的“组织创新”领域年度竞争奖(“petitivitat”)使该教育质量得到了公众的认可。就就业机会业机会倍受青睐的课程,加上在设施齐全的现代化机构和校园环境中工作和学习的经验,使学生在劳动力市场颇具竞争力。毕业生不但在能胜任酒店管理领域的工作,而且可以从事酒店业的设计、规划和创建工作。迄今为止,学院已有86%的毕业生顺利地进入了劳动力市场。入入学资格学资格欧洲国家和中华人民共和国的非在校生、本科生及研究生,如果在各自国家取得了接受大学教育的资格,即可直接参加本课程。课程提纲三年制的课程包括207西班牙学分,目前,根据Bologne协议规定的步骤,正在逐步纳入ECTS学分体系。前两年主要是理论课程和语言教学,随着学生知识和能力的发展,更多的时间则用于掌握实践和管理技能以及积累公司工作经验。年年度课程结构度课程结构第一年学分理论和管理技能旅游经济学9会计学6信息技术系统12旅游地理学4,57,5营销学实践课酒店服务业概论9语言西班牙语I&II6+6第二外语(法语或德语)6总计66第二年学分理论课卫生学和营养学6管理会计学6人力资源管理7,54,5+4,52门选修课实践课饭店运营9餐饮运营9餐饮管理9语言西班牙66+6第二外语I&II(法语或德语)总计73,5第三年学分理论课法律问题9财务管理10,59酒店管理4,5x44门选修课实践课房务管理7,5应用实习I&II4,5+4,54,5学术论文:运营计划总计67,5选选修课修课在第二年,学生必须选修下列三门选修课中的两门:•酒店营销学•沟通技巧(商务英语)•质量管理在第三年,学生必须从多门选修课中选择四门课程,包括:•大会和会议•酒店管理的ITS•采购和储备管理•酒店管理中的问题•员工管理•策略规划•休闲旅游活动学生还可以选修一些用西班牙语授课的精选课程,包括:•葡萄酒管理•烹饪学•公共餐饮学•旅游资源学学费每年学费为8500欧元。•该费用包括课程提纲中所列课程的全部学费。•不包括实践课(在第二和第三年)中所需的制服和厨房用具的费用。这些将在第二学年收取,全部费用大约4