学校超市投标.doc

管理制度第一节超市日常工作制度一、做好本职工作,积极、主动、热情、周到为宾客服务。二、严格执行物价政策,明码标价。每天检查标签标识与货物是否相符。无用便签隐藏或撤掉。三、诚实守信,保质保量,不出售有害健康的食品。诚实守信不单是指对待客户,同时要对业主守信,员工使用超市物资必须有偿支付后告知业主方可使用,超市因进货收到赠送物品一律归超市所有,任何人不得私吞据为己有。特别是烟酒等属贵重商品,任何人不得私自动用,请所有在职人员珍惜自己的人品,尊重业主的厚德,延续彼此的信任。四、遵守纪律,做到不旷工、不迟到、不早退,不擅离职守。除约定休息日外,员工旷工每日扣100元,休息时间超时30分钟以上每人每日扣30元,休息时间超时1小时每次扣50元,早退原因必须在经理同意下离开,因私人琐事擅自离守,借口偷闲如被发现扣工资辞退。请在职人员自觉遵守,自己申报违规项目,不要存有侥幸行为,自欺欺人。无视自己违规而指责她人更不可取。希望在职人员都要自觉自律,管好自己。五、及时对商品进行整理,保持陈列整齐美观。六、接受监督,虚心听取意见。员工之间互相协助,互相监督,提供违章线索者将现金,对改进意见要虚心听取,正确消化。七、交接班时,做好货物的盘点工作。所有收银员不得在没有计入POS机前提下收取现金,自家员工更不允许,实有特殊情况,两人以上经手,派送也要先收银后派送,请自觉遵守,免得口舌。第二节超市商品保管制度一、根据商品所需的存储条件,分类进行保管。制定库存货物监管员,负责监管物品少缺预报,有效期监督。二、统一货物编码,标明商品存放的精确位置,并以明显的字迹将编码标明于货位、货架上。绘制库房商品储存位置平面图,以便全面反映库存情况。三、保持库房的清洁卫生,消除导致商品霉烂、变质及虫蛀、鼠咬等隐患。四、控制库房温湿度,在库房内设置温湿度计,利用密封、吸潮、通气等方法加以调节,以适应保管商品的需要。五、经常检查库存商品,及时发现在存储过程中数量、质量的变化情况,采取措施加以预防。库存商品发现变质、破损、超过保管期时,或出现滞存情况,仓管员要及时上报主管,提出处理意见。第三节卫生管理制度一、保持营业场所环境卫生。二、根据商品的性质,清理商品上的灰尘。三、清洁卫生后,必须把商品迅速整理、摆设、陈列好。一、店面员工工作程序 ;每次上岗前到货物区巡查一圈,逐一检查货架品名、价格,位置。同时要提供顾客需求信息,销量好的物品信息。 ,确保整齐,安全;指定补货时间,在班人员必须集体出动,库管员指导让缺少物品迅速上架。 ,购物篮及相关工具;顾客方便多购货物。 ,隔三米向顾客问好;骂不还口,热情周到。 ,补充商品;补货人员要留意旺销货品,提供进货信息。 ; 7..做好交接班记录;票据与实收不符要备注原因(不得超过50元),超过时,要查找原因并汇报结果。岗位责任制度经理岗位职责认真遵守公司的各项规定,服从公司安排,以“服务师生、顾客至上”为理念,真诚为师生服务。在公司领导下全面主持超市工作,定期制定出超市发展规划,“以人为本”,加强对内部管理机构和管理制度的“标准化、规范化、科学化”建设。对经营过程中的商品进、销、存的每一个结算环节以及经营管理各类账目进行审批、检查、控制和监督。按照制定的服务规范及规章制度,加强员工的职业技能培训和思想教育工作,提高员工的综合素质,决定超市员工的任免、调配和奖惩。负责对超市的安全工作、食品卫生工作、计划生育工作、商品质量等进行监督检查。会计岗位职责服从超市领导,认真负责,协调配合其它岗位的工作,做好本职工作,不断提高职业道德素质和工作能力。对超市的现金、应收应付帐款、固定资产等进行认真计算和核对。每月十日前报出超市损益表、资产负债表等财务报表,做到数字准确,做好超市正常的财务经营分析,组织资金的合理有效利用。三、本着降低成本、节约费用的原则,复核各种办公费用、餐费、办公电话费、手机费、差旅费等的现金报销,严格按照经手人、经理、分管领导、公司经理审核签字后方可入账的程序。四、货款的现金支出,根据应付帐款明细科目、送货单据与供货商账目单进行认真计算,由柜长和仓库保管审核并签字,再由经理审核签字。五、固定资产的现金支出以及需要从卡机款(学校财务)报销的货款支出,需要对方开具正规的发票,按照货款现金支出程序,由分管领导、公司经理、总公司负责人签字后到校财务报销。六、严格考勤制度,每月按照考勤制度按时准确计算员工工资,并按照财务报账程序到财务开出现金支票,并交由银行。七、根据收款系统,认真核对收银员每日收款情况,核对收银员与出纳的现金上交入帐工作。八、组织好每月盘点,认真审核盘点资料,做到仔细准确,以便正确计算当月成本。九、审核出纳